Cultura legumelor bulboase

Aceste plante legumicole sunt monocotiledonate din familia Liliaceae, genul Allium .

Genul Allium are peste 400 de specii, dar din punct de vedere economic ne interesează doar câteva.

Legumele bulboase sunt foarte rezistente la frig şi, din cauza acestei însuşiri, unele sunt tratate în culturi ca plante perene.

Usturoiul comun este plantă anuală, ceapa şi prazul sunt plante bienale, ceapa de arpagic se comportă ca plantă trienală, iar ceapa eşalotă, ceapa de Egipt, ceapa de tuns şi ceapa de iarnă sunt perene.

Cartea „Cultura legumelor bulboase“ îşi propune să ofere legumicultorilor noţiunile absolut necesare pentru cultivarea plantelor legumicole bulboase în condiţii cât mai performante, cu scopul de a realiza producţii ridicate şi de calitate superioară.

În cadrul cărţii sunt tratate şi speciile perene de ceapă, mai puţin cunoscute în ţara noastră, prin cultivarea cărora se pot obţine numeroase avantaje, atât în ceea ce priveşte destinaţia producţiei cât şi din punct de vedere economic.

Unele specii legumicole bulboase sunt prezentate cititorilor şi sub aspectul valorii lor terapeutice, alături de numeroase reţete pentru tratarea diferitelor afecţiuni în mod natural, ceea ce măreşte interesul pentru obţinerea şi consumul acestora pe parcursul întregului an.

Alte cărţi scrise de Victor Popescu:

• Cultura legumelor de vară-toamnă
• Producerea materialului săditor pentru legume, pomi şi viţa de vie
• Cultura legumelor din grupa verzei

LYNN VINCENT este autoarea bestsellerului La fel de diferit ca şi mine şi a biografiei Viaţa unei americance .

Autoare şi coautoare a nouă cărţi, Vincent este editoare la revista bilunară World Magazine şi conferenţiar la King`s College din New York.

Locuieşte în San Diego, California.