Librăria JOVIS
Cărţi pentru o lume mai bună®
Cărţi pentru o lume mai bună®
Afaceri
Agricultură ecologică Agricultură-Grădinărit Alimentaţie sănătoasă Animale de companie Artă Arte marţiale Astrologie Biografii - Memorialistică Botanică Călătorii Cărţi pentru copii Dezvoltare personală Dicţionare Diverse Drept-Legislaţie Ecologie Energii alternative Enigme-Conspiraţii Ezoterism Ghiduri Idei creative Istorie Istorie ascunsă Medicină alternativă Muzică Politică Poţi face şi singur Psihologie Religie Revista Nexus Sănătate Sexualitate Sonicitate Spiritualitate Sport Ştiinţă Ştiinţe de frontieră Umor Yoga Zoologie
Problema exploatării şi managementul vacilor de lapte în exploataţii private, de tip familial şi asociativ, prezintă o importanta deosebită şi este de mare actualitate şi de viitor.
Îmbunătăţirea continuă a alimentaţiei umane, atât pe plan mondial cât şi naţional, necesită realizarea unor producţii sporite de lapte, la costuri minime pe unitate de produs care se pot obţine prin ridicarea performanţelor productive şi ameliorarea genetică a taurinelor.
Sistemul de creştere a vacilor de lapte în microferme familiale diferă de la o zonă la alta şi uneori în cadrul aceleaşi zone sub aspectul bazei tehnico-materiale, structurii bazei furajere şi aprovizionării cu furaje, a forţei de muncă şi gradului de calificare a lucrătorilor, valorii genetice a animalelor şi, nu în ultimul rând, a modului de valorificare a producţiei şi a profitului realizat.
Microferma familială pentru creşterea vacilor de lapte în zona colinar-montană a Moldovei este puternic ancorată condiţiilor naturale, socio-economice şi tradiţionale, dispunând de alternative viabile economic în contextul integrării României în Uniunea Europeană.
Având în vedere că exploatarea vacilor de lapte se bazează pe cunoaşterea particularităţilor individului şi ale populaţiilor, precum şi pe interrelaţiile ce apar între genotip şi mediu, pentru obţinerea unor producţii la nivelul potenţialului genetic, apare necesitatea determinării parametrilor demografici, structurii şi dinamicii populaţiilor, cunoaşterea factorilor exploatării, ai organizării producţiei şi managementului exploatării. Aceste elemente sunt analizate şi prezentate în cele şapte capitole ale cărţii „Managementul creşterii vacilor de lapte“, cu referire la cele patru rase de baza crescute în Moldova: Brună de Maramureş, Bălţată cu negru românească, Bălţată românească şi Pinzgau de Transilvania.
Cartea care este bogat ilustrată se adresează unor categorii largi de crescători, dar şi specialiştilor din producţie, managerilor din zootehnie şi studenţilor de la facultăţile de profil.
