Să gătim gustos, simplu şi sănătos

Nu în zadar se face referire la gătit ca la o artă, atunci când se vorbeşte despre „arta culinară“ şi aceasta pentru că atunci când este practicat cu pricepere şi pasiune, gătitul îşi merită pe deplin statutul de artă.

Însă, în plus faţă de ceea ce se înţelege de obicei prin „artă culinară“, autoarea acestei cărţi ţine cont pe lângă rafinamentul gustului şi de sănătatea ingredientelor şi a modului de preparare.

Aşa se face că produsul final nu excelează doar din punct de vedere al gustului, ci „cade bine“ organismului, oferindu-i o alimentaţie sănătoasă şi nutritivă în acelaşi timp.

Talentul autoarei de a urmări simultan toate aceste avantaje prin mijloace simple, face din cartea de faţă un manual practic binevenit oricărei gospodine care aspiră să se desăvârşească printre altele şi în arta gătitului sănătos.