Agricultură-Grădinărit » Zootehnie

Această carte, „Adăposturi pentru vite“, bogată în schiţe, figuri şi imagini vă oferă explicaţii - însoţite de exemple practice - privind tot ceea ce trebuie să ştie un agricultor despre construirea unui adăpost modern pentru vaci.

Crescătorul de vaci lipsit de cunoştinţe veterinare va găsi în carte un ajutor de nădejde pentru recunoaşterea în mare a bolilor la bovine, iar medicul veterinar o poate folosi ca lucrare de referinţă

„Cartea producătorului şi procesatorului de lapte“ oferă o mulţime de informaţii utile pentru cei care vor să se dedice creşterii vacilor pentru lapte şi studenţilor de la agronomie.

Cartea „Creşterea vacilor“ le dezvăluie agricultorilor tot ce trebuie să ştie despre creşterea corectă a vacilor.

Acest ghid de călărie conţine: poziţia corectă, cerinţe pentru cal, paşii de bază, semioprirea, lăsarea frâului, serpentinele, îndoirea picioarelor, exerciţii şi multe altele.

Sistemul de creştere a vacilor de lapte în microferme familiale diferă de la o zonă la alta şi uneori în cadrul aceleaşi zone sub aspectul bazei tehnico-materiale, structurii bazei furajere, a forţei de muncă şi gradului de calificare a lucrătorilor, valorii genetice a animalelor şi, nu în ultimul rând, a modului de valorificare a producţiei şi a profitului realizat.

Nu oricine potcoveşte, este şi un potcovar bun. Cartea „Potcovitul de calitate“ vă oferă informaţii practice şi utile cu privire la demontarea potcoavelor vechi, prelucrarea copitei, munca de montare, selecţia potcoavei, modele de potcoviri alternative, folosirea instrumentelor ortopedice de ajutor şi multe altele.

În cartea „Produse lactate - tehnologii şi reţete de obţinere“ găsiţi informaţii de bază pentru prelucrarea laptelui şi multe exemple practice cu indicaţii pas cu pas, reţete clasice şi de specialităţi.

Cartea „Rasa Pinzgau în România“ cuprinde cinci capitole în care se tratează: modul de formare, evoluţia şi răspândirea rasei; caracterele morfologice şi însuşirile fiziologice; aptitudinile pentru producţia de lapte şi comportamentul în diferite sisteme de exploatare; programul zonal de ameliorare şi strategia creşterii în exploataţiile private mici şi mijlocii;

Conform clasificărilor FAO, rasa Sura de stepa face parte din grupa populaţiilor în pericol de dispariţie (grupa E), cărora le sunt necesare programe de prezervare „in situ“, în scopul menţinerii neschimbate a structurii genetice. Prezervarea „in situ“ a populaţiilor în pericol de dispariţie este ca tehnologie o problema de reproducţie a liniilor stabile genetic.

Sănătatea copitelor are o influenţă semnificativă asupra producţiei de lapte a animalelor şi este astfel un factor important al rentabilităţii. Ea nu depinde însă numai de îngrijirea adecvată a copitelor, ci şi de hrană, condiţiile de creştere şi factorul genetic.

Cartea „Tehnologia laptelui şi a produselor derivate“ se adresează studenţilor de la facultăţile de „Tehnologia prelucrării produselor agricole“ şi respectiv, „Zootehnie“, dar şi specialiştilor care lucrează în unităţi de procesare a laptelui.