0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărţi: Agricultură-Grădinărit
  3. Cărţi: Zootehnie
  4. Creşterea vacilor
Carte

Creşterea vacilor

Creşterea vacilor. Editura
Detalii carte

Autor(i): Dr. Ulrich Daniel
Editura: MAST
Anul apariţiei: 2009
Pagini: 238 + 8 color (13x20 cm)
Preţ: 12,53 Lei
Disponibilitate: STOC EPUIZAT!
Nu ştim dacă şi când mai primim această carte.


Vacile sunt animale blânde şi extrem de utile, produsele lor sunt pe toate mesele.

Cartea „Creşterea vacilor“ le dezvăluie agricultorilor tot ce trebuie să ştie despre creşterea corectă a vacilor.

Titlul primei ediţii, „Cum să creşti o vacă“, a fost bine gândit, dar formulat cu un zâmbet complice, lucru pe care totuşi nu toţi l-au înţeles. „Ce prostie. Cine creşte numai o vacă“ au spus multe persoane.

Acum titlul a fost schimbat însă intenţia cărţii rămâne aceeaşi - de a prezenta într-o formă accesibilă şi uşor de înţeles a acestui animal util tuturor celor care doresc să afle mai multe despre el - fie din interes personal fie din interes profesional.

Din acest motiv cadrul este foarte larg - de la psihologie animală şi conformaţia şi funcţionarea corpului, până hrănirea efectivă, îngrijirea păşunilor şi până la prelucrarea laptelui. Astfel se demonstrează celor interesaţi, dar necunoscători, cât de multe lucruri trebuie ştiute despre vacă pentru a se obţine un lapte bun. Totuşi, cartea „Creşterea vacilor“ este în primul rând una practică, pentru micul gospodar, fie el de la o fermă ecologică sau un simplu agricultor.

De la apariţia primei ediţii s-au schimbat multe în domeniul creşterii vacilor. Discuţiile despre utilizarea hormonilor şi modificarea genetică iau proporţii uriaşe. „Oile negre“ strică reputaţia acestei industrii folosind „materiale auxiliare“, iar preţul bun, stabil al laptelui şi cel acceptabil al cărnii, după ce au fost menţinute aşa ani de zile, se duc pe apa sâmbetei. Proprietarul unei afaceri mici se simte neajutorat în faţa evenimentelor majore de pe piaţă.

Sperăm ca această carte să participe măcar puţin la îmbunătăţirea relaţiilor dintre consumator şi partenerul său, agricultorul de peste drum - arătând că un comerţ „cinstit“ este o idee aplicabilă şi pe piaţa internă, şi că procesele de producţie considerate inacceptabile de către consumatori le par suspecte şi agricultorilor.

„Creşterea vacilor“ nu este un manual de creştere a vacilor la propriu. Astfel de cărţi se găsesc cu duiumul, dar manualele prezintă, pentru începători şi pentru cei interesaţi, dar neiniţiaţi, dezavantaje grave: manualele nu se citesc de la început până la sfârşit, dintr-o bucată, ci se recurge la ele numai pentru câte o întrebare anume. Aşadar autorul a urmărit să strângă în această carte sugestii practice şi principii teoretice care au izvorât din experienţa proprie şi să le prezinte într-un mod sugestiv şi interesant.

Cuprinsul cărţii: „Creşterea vacilor“

  • Prefaţă la ediţia a treia
  • Vaca şi omul
  • De la bour la animalul domestic
  • Câteva cuvinte despre sufletul vacii
  • Vaca privită ca individ
  • Vaca în cadrul cirezii
  • Vaca în ipostaza de mamă
  • Contactul cu vaca
  • Contactul cu vaca în aer liber
  • Contactul cu vaca în grajd
  • Premize necesare pentru creşterea unei vaci
  • Clădirile
  • Grajdul
  • Animalele
  • Utilaje
  • Timpul
  • Cunoştinţele
  • Banii
  • Vaca şi corpul ei
  • Structura şi funcţiile corpului
  • Ugerul
  • Organele tractului digestiv
  • Tublurările metabolice
  • Bolile infecţioase
  • Şi vaca are nevoie de igienă personală
  • Creşterea vacilor
  • Câte ceva despre rasele de vaci
  • Jersey
  • Rotvieh
  • Fleckvieh
  • Waldervieh
  • Braunvieh
  • Gelbvieh
  • Rotbunte
  • Schwarzbuntee
  • Ce rasă să cresc?
  • Capacitatea de producţie şi cum o puteţi influenţa
  • Selecţia pentru împerechere în cadrul aceleiaşi rase
  • Testarea productivităţii
  • Încrucişarea între rase
  • Hrănirea vacii
  • Premize fiziologice - rumenul
  • Evaluarea energiei
  • Compoziţia nutreţurilor
  • Conţinutul de substanţe nutritive şi de energie al nutreţurilor
  • Necesarul vacilor de lapte
  • Calcularea raţiei
  • Principii de bază în hrănirea vacilor de lapte
  • Tipurile de nutreţ
  • Apa
  • Fânul
  • Paiele
  • Sfecla furajeră
  • Cartofii
  • Silozurile
  • Nutreţul concentrat
  • Iarba de păşune
  • Câteva tipuri de raţii
  • Estimarea cantităţii de nutreţ necesare
  • Tehnica de furajare
  • Substanţele minerale
  • Necesarul de substanţe minerale
  • Furaje care pot deveni periculoase
  • Vaca în mediul ei
  • Vaca la păşune
  • Plantele de pe păşune
  • Organizarea păşunii
  • Îngrădirea
  • Sisteme de păşunat
  • Aplicarea îngrăşămintelor şi îngrijirea păşunii
  • Locuinţa vacii
  • Climatul din grajd
  • Exigenţele vacii în grajd
  • Exigenţele omului
  • Tipuri de grajduri
  • Stabulaţie fixă
  • Evacuarea dejecţiilor
  • Sistemul hidraulic (dejecţii lichide)
  • Stabulaţia liberă
  • De bălegar nu scăpaţi
  • Vaca şi urmaşii ei
  • Viaţa sexuală a vacii
  • Etapele ciclului estral (de călduri)
  • Monta şi însămânţarea
  • Ciclul estral
  • Dezvoltarea viţelului
  • Semnele sarcinii
  • Probleme de fertilitate
  • Se naşte un viţel
  • Naşterea
  • Obstetrică şi ajutorul la naştere
  • Îngrijirea viţelului
  • Îngrijirea viţeilor
  • Hrănirea viţeilor
  • Hrănirea tineretului bovin
  • Adăpostirea tineretului bovin
  • Bolile tineretului bovin
  • Vaca şi produsele ei
  • Mulsul - activitatea de zi cu zi
  • Premulsul
  • Mulgătoarea
  • Mulsul manual
  • Înţărcarea vacilor
  • Laptele - un produs sensibil
  • Ce facem cu laptele?
  • Produse din lapte acru
  • Producerea brânzei
  • Brânza din lapte acru
  • Brânza cu cheag
  • Untul
  • Vaca şi legea
  • Index