0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărți: Agricultură-Grădinărit
  3. Cărți: Zootehnie
  4. Creșterea vacilor
Carte

Creșterea vacilor

Creșterea vacilor. Editura MAST
Autor(i): Dr. Ulrich Daniel,
Editura: MAST
Anul apariţiei: 2009
Pagini: 238 + 8 color (13x20 cm)
Preţ: 12,53 Lei
Disponibilitate: STOC EPUIZAT!
Nu ştim dacă şi când mai primim această carte.


Vacile sunt animale blânde și extrem de utile, produsele lor sunt pe toate mesele.

Cartea „Creșterea vacilor“ le dezvăluie agricultorilor tot ce trebuie să știe despre creșterea corectă a vacilor.

Titlul primei ediții, „Cum să crești o vacă“, a fost bine gândit, dar formulat cu un zâmbet complice, lucru pe care totuși nu toți l-au înțeles. „Ce prostie. Cine crește numai o vacă“ au spus multe persoane.

Acum titlul a fost schimbat însă intenția cărții rămâne aceeași - de a prezenta într-o formă accesibilă și ușor de înțeles a acestui animal util tuturor celor care doresc să afle mai multe despre el - fie din interes personal fie din interes profesional.

Din acest motiv cadrul este foarte larg - de la psihologie animală și conformația și funcționarea corpului, până hrănirea efectivă, îngrijirea pășunilor și până la prelucrarea laptelui. Astfel se demonstrează celor interesați, dar necunoscători, cât de multe lucruri trebuie știute despre vacă pentru a se obține un lapte bun. Totuși, cartea „Creșterea vacilor“ este în primul rând una practică, pentru micul gospodar, fie el de la o fermă ecologică sau un simplu agricultor.

De la apariția primei ediții s-au schimbat multe în domeniul creșterii vacilor. Discuțiile despre utilizarea hormonilor și modificarea genetică iau proporții uriașe. „Oile negre“ strică reputația acestei industrii folosind „materiale auxiliare“, iar prețul bun, stabil al laptelui și cel acceptabil al cărnii, după ce au fost menținute așa ani de zile, se duc pe apa sâmbetei. Proprietarul unei afaceri mici se simte neajutorat în fața evenimentelor majore de pe piață.

Sperăm ca această carte să participe măcar puțin la îmbunătățirea relațiilor dintre consumator și partenerul său, agricultorul de peste drum - arătând că un comerț „cinstit“ este o idee aplicabilă și pe piața internă, și că procesele de producție considerate inacceptabile de către consumatori le par suspecte și agricultorilor.

„Creșterea vacilor“ nu este un manual de creștere a vacilor la propriu. Astfel de cărți se găsesc cu duiumul, dar manualele prezintă, pentru începători și pentru cei interesați, dar neinițiați, dezavantaje grave: manualele nu se citesc de la început până la sfârșit, dintr-o bucată, ci se recurge la ele numai pentru câte o întrebare anume. Așadar autorul a urmărit să strângă în această carte sugestii practice și principii teoretice care au izvorât din experiența proprie și să le prezinte într-un mod sugestiv și interesant.

Cuprinsul cărţii: „Creșterea vacilor“

  • Prefață la ediția a treia
  • Vaca și omul
  • De la bour la animalul domestic
  • Câteva cuvinte despre sufletul vacii
  • Vaca privită ca individ
  • Vaca în cadrul cirezii
  • Vaca în ipostaza de mamă
  • Contactul cu vaca
  • Contactul cu vaca în aer liber
  • Contactul cu vaca în grajd
  • Premize necesare pentru creșterea unei vaci
  • Clădirile
  • Grajdul
  • Animalele
  • Utilaje
  • Timpul
  • Cunoștințele
  • Banii
  • Vaca și corpul ei
  • Structura și funcțiile corpului
  • Ugerul
  • Organele tractului digestiv
  • Tublurările metabolice
  • Bolile infecțioase
  • Și vaca are nevoie de igienă personală
  • Creșterea vacilor
  • Câte ceva despre rasele de vaci
  • Jersey
  • Rotvieh
  • Fleckvieh
  • Waldervieh
  • Braunvieh
  • Gelbvieh
  • Rotbunte
  • Schwarzbuntee
  • Ce rasă să cresc?
  • Capacitatea de producție și cum o puteți influența
  • Selecția pentru împerechere în cadrul aceleiași rase
  • Testarea productivității
  • Încrucișarea între rase
  • Hrănirea vacii
  • Premize fiziologice - rumenul
  • Evaluarea energiei
  • Compoziția nutrețurilor
  • Conținutul de substanțe nutritive și de energie al nutrețurilor
  • Necesarul vacilor de lapte
  • Calcularea rației
  • Principii de bază în hrănirea vacilor de lapte
  • Tipurile de nutreț
  • Apa
  • Fânul
  • Paiele
  • Sfecla furajeră
  • Cartofii
  • Silozurile
  • Nutrețul concentrat
  • Iarba de pășune
  • Câteva tipuri de rații
  • Estimarea cantității de nutreț necesare
  • Tehnica de furajare
  • Substanțele minerale
  • Necesarul de substanțe minerale
  • Furaje care pot deveni periculoase
  • Vaca în mediul ei
  • Vaca la pășune
  • Plantele de pe pășune
  • Organizarea pășunii
  • Îngrădirea
  • Sisteme de pășunat
  • Aplicarea îngrășămintelor și îngrijirea pășunii
  • Locuința vacii
  • Climatul din grajd
  • Exigențele vacii în grajd
  • Exigențele omului
  • Tipuri de grajduri
  • Stabulație fixă
  • Evacuarea dejecțiilor
  • Sistemul hidraulic (dejecții lichide)
  • Stabulația liberă
  • De bălegar nu scăpați
  • Vaca și urmașii ei
  • Viața sexuală a vacii
  • Etapele ciclului estral (de călduri)
  • Monta și însămânțarea
  • Ciclul estral
  • Dezvoltarea vițelului
  • Semnele sarcinii
  • Probleme de fertilitate
  • Se naște un vițel
  • Nașterea
  • Obstetrică și ajutorul la naștere
  • Îngrijirea vițelului
  • Îngrijirea vițeilor
  • Hrănirea vițeilor
  • Hrănirea tineretului bovin
  • Adăpostirea tineretului bovin
  • Bolile tineretului bovin
  • Vaca și produsele ei
  • Mulsul - activitatea de zi cu zi
  • Premulsul
  • Mulgătoarea
  • Mulsul manual
  • Înțărcarea vacilor
  • Laptele - un produs sensibil
  • Ce facem cu laptele?
  • Produse din lapte acru
  • Producerea brânzei
  • Brânza din lapte acru
  • Brânza cu cheag
  • Untul
  • Vaca și legea
  • Index