DENIS ROY este profesor la Departamentul de ştiinţă alimentară şi nutriţie din cadrul Universităţii Laval.
Este titularul Catedrei industriale a tehnologiei de obţinere a brânzeturilor şi al Catedrei canadiene de cercetare a biotehnologiilor culturilor lactice destinate produselor lactate şi probiotice.
Cărţi de Denis Roy
Alimente-cheie pentru dezvoltarea mecanismelor naturale de apărare
Autor(i): Isabelle Huot, Denis Roy
Editura: Polirom
Colecţia: Sănătate, dietetică
Anul apariţiei: 2010
Pagini: 248 (13x20 cm)
Preţ: 24,03 Lei
Disponibilitate: în 7-14 zile
Meniurile şi sfaturile practice din această carte ne ajută să asigurăm buna funcţionare a sistemului imunitar şi să renunţăm la obiceiurile alimentare incorecte, pentru a fi mereu în formă şi a preîntâmpina apariţia bolilor.
