0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărţi: Alimentaţie sănătoasă
  3. Cărţi: Reţete culinare
  4. Terapie prin alimentaţie
Carte

Terapie prin alimentaţie

Terapie prin alimentaţie. Editura
CumpărDetalii carte

Cartea de bucate a Centrului de Sănătate „Eden“, Breaza

Autor(i): Cornelia Costea, Valerian Răileanu
Editura: Păzitorul Adevărului
Anul apariţiei: 2014
Pagini: 386 (14x20 cm)
Preţ: 30,00 Lei
Disponibilitate: în stoc

Cartea de bucate a Centrului de Sănătate „Eden“, Breaza, oferă o gamă variată de reţete pentru preparate gustoase şi sănătoase în acelaşi timp, bazate pe mulţi ani de practică medicală şi bucătărie vegetariană, materializate în alimente preparate în bucătăria instituţiei pentru pacienţii internaţi.

Cu ajutorul unui util ghid de orientare, cei interesaţi în adoptarea unei diete sănătoase şi potrivite pentru o anumită afecţiune, pot opta pentru combinarea reţetelor în meniuri personalizate după modelele sugerate pentru şapte zile, deoarece fiecare dintre cele 300 de reţete recomandate conţine indicaţii medicale privitoare la compatibilitatea alimentului cu afecţiuni care fac referire la boli cardiovasculare, diabet zaharat, sindrom metabolic, obezitate, ulcer gastric şi duodenal, reflux gastro-esofagian şi gastrită hiperacidă, colită cronică, colon iritabil, constipaţie cronică, boli diareice, hepatită cronică şi ciroză hepatică, litiază biliară sau insuficienţă renală cronică.

Astfel, „Terapie prin alimentaţie“ nu este doar o carte de bucate, ci un excelent ghid pentru bolnavi sau pentru persoanele care se îngrijesc de cei în suferinţă.

Cuprinsul cărţii: „Terapie prin alimentaţie“

  • Prefaţă
  • Motivaţie şi intenţie
  • Ghid de orientare pentru alegerea reţetelor dorite şi potrivite pentru o anumită afecţiune
  • Principii generale ale unei diete sănătoase
  • Principii generale ale dietei potrivite în diferite afecţiuni
  • Compoziţia alimentelor
  • Meniuri alimentare sugerate pentru şapte zile, recomandate în funcţie de afecţiuni
  • Reţete culinare
    • Aperitive
    • Aperitive crude
    • Chiftele şi pane-uri
    • Salate crude
    • Salate preparate termic
    • Ciorbe
    • Supe
    • Supe crude
    • Gustări calde
    • Gustări crude
    • Băuturi
    • Băuturi proaspete
    • Deserturi
    • Deserturi crude
    • Prăjituri şi alte dulciuri
    • Produse de panificaţie
    • Reţete de bază
    • Reţete de bază crude
  • Cuprins al reţetelor culinare
  • Cuprins cu reţete recomandate pentru diferite afecţiuni
  • Notes