Legume de iarnă

Recoltă proaspătă în anotimpul rece

Autor(i): Dr. Heidi Lorey,
Editura: Casa
Colecţia: Grădinărit
Anul apariţiei: 2023
Pagini: 147 (17x23 cm)
ISBN:9786067872491
Preţ normal: 63,33 Lei
Preţ redus: 52,56 Lei
Reducere: 17,00%
Disponibilitate: în stoc

Gata cu „anotimpul mort“ – legumele proaspete direct din grădină nu sunt o problemă nici măcar iarna!

Fie că este vorba de varză și salate sau de specialități precum Pak Choi sau varză de Bruxelles – veți face cunoștință cu multe legume de iarnă delicioase în peste 40 de descrieri detaliate și veți afla tot ce trebuie să știți despre cultivare, îngrijire și rotația culturilor.

Această carte vă va fi de folos chiar dacă nu aveți o grădină, deoarece vă puteți bucura de recolte proaspete pe timp de iarnă și într-un strat înălțat, într-o seră sau într-o jardinieră de pe balcon.

Redescoperiți iarna, prelungiți sezonul de recoltare și experimentați o varietate de legume colorate și delicioase în anotimpul rece!

Legumele de iarnă în propria grădină

• sunt sezoniere, regionale și contribuie astfel activ la protecția climei
• servesc auto-sustenabilității pe tot parcursul anului
• sunt mai puțin afectate de dăunători și boli

Cuprinsul cărţii: „Legume de iarnă“

• Cum se transformă toamna într-o a doua primăvară
• Potențialul unui anotimp uitat
  • Când este cu adevărat iarnă
  • Sezonier și regional: contribuții la protecția climei
  • Redescoperirea legumelor de iarnă
  • Rezistența legumelor pe timpul iernii
  • Totul se reduce la soi
• Legumele de Iarnă - cum se cultivă?
  • Despre însămânțare și plantare
  • Rotația culturilor
  • Ajutoare împotriva frigului și a înghețului
  • Legume de iarnă în răsadniță
  • Legume de iarnă în stratul înălțat
  • Legume de iarnă în seră
  • Legume de iarnă în balcon
• Prezentarea, legumelor de iarnă
  • Andivă
  • Anghinare chinezească
  • Barba caprei
  • Ceapă de iarnă
  • Cicoarea de grădină
  • Fenicul
  • Fragă tătărească
  • Germeni de mazăre
  • Grăsiță de iarnă
  • Gulie
  • Lobodă
  • Mangold
  • Morcov
  • Nap
  • Nap pentru pețiol și frunze
  • Nap suedez
  • Pak Choi
  • Păpădie
  • Pătlagină
  • Praz
  • Radicchio și cicoare pentru frunze
  • Rapiță de iarnă
  • Ridiche
  • Ridiche de iarnă
  • Ridiche pentru frunze
  • Rucola
  • Salată sau lăptucă
  • Salate asiatice
  • Scorțoneră
  • Sfeclă Roșie
  • Spanac
  • Topinambur
  • Țelină
  • Valeriană (fetică)
  • Varză de Bruxelles
  • Varză de căpățână
  • Varză de China
  • Varză de frunze
  • Varză kale
• Plante aromatice de iarna
  • Ceapă de tuns
  • Cimbru
  • Creson de grădină
  • Măcriș
  • Pătrunjel de frunze
  • Rozmarin
  • Salvie
  • Țelină pentru pețiol
• Anexe
  • Bibliografie
  • Index