Cărţi de Constantin Banu

Prof. Dr. Ing. Constantin Banu este absolvent al Facultății de Industrie Alimentară, este Doctor Inginer în Industria Alimentară și membru corespondent al Academiei de Științe Agricole și Silvice „Gheorghe Ionescu-Sisești“.

A coordonat teze de doctorat în specialitățile: Tehnologii și echipamente în industria alimentară și Biotehnologii în industria alimentară.

Este autor a numeroase cărți și tratate, manuale, îndrumătoare de laborator și proiectare, lucrări științifice apărute în reviste de specialitate din țară și străinătate și deține brevete de invenții și inovații.

Pentru activitatea sa didactică, pedagogică și de cercetare a primit numeroase premii, diplome de onoare, de excelență și de merit.