Prof. univ. dr. GHEORGHE MENCINICOPSCHI este absolvent al Facultății de Biologie — Biochimie București, ca șef de promoție. A susținut teza de doctorat în Enzimologie. Arec multiple specializări în biologie moleculară, inginerie genetică, biotehnologie, design alimentar, siguranța alimentelor, nutriție umană, dietoprevenție, dietoterapie la: Institutul de Inginerie Genetică și Biotehnologie (IGB) Trieste, Italia; Institutul de Biologie Moleculară Godolo, Ungaria; Food and Drug Administration (FDA) Washington, SUA; Institutul de Cercetări Alimentare (CRDA) Montreal, Canada; Institutul de Cercetări Alimentare (IFR) Norwick, Anglia; Universitatea Catolică, Loeuven, Belgia; Michigan State University, SUA; Corneli - University, SUA.
De la terminarea studiilor Gheorghe Mencinicopschi lucrează la Institutul de Cercetări Alimentare (I.C.A.), București, ca cercetător, apoi cercetător principal, iar după anul 1990 ca director științific și director.
Prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi A urcat toate treptele ierarhiei învățământului universitar, fiind în prezent profesor universitar la București și Timișoara.
Prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi a elaborat tratate de specialitate în domeniul alimentului, alimentației, nutriției umane, biotehnologiei, publicând peste trei sute de lucrări științifice în țară și în străinătate. A elaborat conceptul privind calitatea „informațională“ a matricei alimentare (susținut la Congresele Internaționale de Nutriție Dubna, și Krakovia,).
Prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi Deține peste douăzeci de brevete de invenție. Este membru titular al: Academiei Oamenilor de Știință din România (AOȘR); Academiei de Științe Agricole și Silvice (ASAS); Academiei de Științe din New York, membru al Consiliului Științific al Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA); președinte al Comisiei de Securitate Biologică în domeniul organismelor modificate genetic (GMOs).
Dacă doriți mai multe informații despre Gheorghe Mencinicopschi puteți urma linkurile următoare:
facebook.com => Gheorghe Mencinicopschi
ro.wikipedia.org => Gheorghe Mencinicopschi
Lucrarea științifică descrie detaliat etiologia bolii, precum și tratamentul prin dietă al acesteia.
