Cărţi de Blaise Leclerc

Există numeroase motive favorabile pentru a cultiva legume de iarna: diversitate, întreținere ușoară (dăunători mai puțini, umezeală suficientă) ocazia de a recupera un sezon estival nefavorabil, avantaje pentru sănătate (consum de legume proaspete, mișcare în aer liber pentru grădinar).

Autorul descrie, în cartea sa, întocmirea unui plan de rotație într-o grădină familială ținând cont de toate legumele cultivate într-un an, de intervalele de timp necesare între culturi, de regruparea principalelor legume pe familii etc.