Christian Ofner își dorește ca oamenii să savureze în adevăratul sens al cuvântului meșteșugul coacerii pâinii.
El ține cursuri de preparare a produselor de panificație, organizează petreceri și emisiuni live cu această tematică, oferă servicii de catering cu produse de panificație și a preparat deja pâine împreună cu renumitul bucătar Johann Lafer.
In plus, este expert brutar la emisiunea culinară „Frisch gekocht“ (Proaspăt scos din cuptor), realizată de ORF.
În prima sa carte despre produse de panificație, „Backprofi“, oferă noțiuni de bază importante despre brutărie și produse de panificație, precum și sugestii și sfaturi cu privire la ustensilele de bucătărie necesare.
Cele 50 de rețete sunt însoțite de imagini spectaculoase și sunt explicate prin intermediul instrucțiunilor pas cu pas ilustrate.
Dacă doriți mai multe informații despre Christian Ofner puteți urma linkurile următoare:
Chifle, cornuri, batoane, covrigi, minibaghete și multe altele
Autor(i): Christian Ofner Editura: MAST Colecţia: Mâncăruri și băuturi Anul apariţiei: 2021 Pagini: 140 (20x26 cm) ISBN:9786066491402
Preţ normal: 40,17 Lei Preţ redus: 33,34 Lei Reducere: 17,00% Disponibilitate: în stoc
Avantajul produselor de panificație preparate în casă este evident. Cu ingrediente simple precum făină, apă, sare, drojdie și condimente, puteți prepara pâine și alte produse de panificație deosebit de gustoase. Efortul este redus, iar rezultatul este remarcabil și, în special, foarte rentabil!
