Glutenul
Cum ne intoxică grâul cultivat în prezent
Autor(i): Julien VenessonEditura: Philobia
Colecţia: Sănătatea (Ed. Philobia)
Anul apariţiei: 2018
Pagini: 224 (13x20 cm)
ISBN:9786068560670
Preţ normal: 40,17 Lei
Preţ redus: 33,34 Lei
Reducere: 17,00%
Disponibilitate: în stoc
O anchetă jurnalistică ce sintetizează numeroase studii științifice serioase referitoare la gluten, realizate de specialiști în imunologie, toxicologie și alergologie și din care aflăm cum consumul de grâu supus modificărilor genetice a condus la o adevărată explozie de cazuri de intoleranță la gluten sau de boli autoimune!