Cartea de foc a ardeilor chilli

Prezentare, conservare, rețete culinare

Autor(i): David Floyd
Editura: MAST
Anul apariţiei: 2018
Pagini: 160 (13x20 cm)
Preţ: 20,50 Lei
Disponibilitate: în stoc

Cultivarea și distribuția ardeilor chilli a devenit o mare afacere, făcându-i pe unii indivizi atât bogați cât și influenți.

În majoritatea țărilor veți găsi însă și oameni dedicați care cultivă chilli pentru propriul lor consum.

Ardeii chilli se găsesc în mai multe forme, inclusiv proaspeți, uscați sau sub formă de pudră, ca rășină fluidă sau sub formă de sos foarte picant.

Unele varietăți sunt afumate la cald sau la rece înainte de a fi folosite. Mulți fanatici poartă ardeii chilli împreună cu ei, ca să se poată bucura de plăcerea gustului lor, la orice masă, oriunde s-ar afla.

În stare pură, ardeii chilli erau folosiți ca o armă eficientă în lupta corp la corp, totuși ei pot să aline și durerea.

Chilli sunt ușor de cultivat și se găsesc oriunde. Și, deși fructele lor sunt capabile să provoace cel mai sever disconfort, au devenit unele dintre cele mai populare condimente ale lumii.

Cuprinsul cărţii: „Cartea de foc a ardeilor chilli“

• Povestea ardeilor chilli
• Efectul chilli
• Identificarea ardeilor chilli
• Ardeii chilli în bucătărie
• Să gătim cu ardei chilli