Cultura legumelor recoltate iarna

Semănați în cel mai bun moment pentru a recolta de Paște

Autor(i): Blaise Leclerc
Editura: MAST
Colecţia: Agro-zoo
Anul apariţiei: 2019
Pagini: 128 (13x20 cm)
ISBN:9786066491181
Preţ: 20,50 Lei
Disponibilitate: în stoc

Există numeroase motive favorabile pentru a cultiva legume de iarna: diversitate, întreținere ușoară (dăunători mai puțini, umezeală suficientă) ocazia de a recupera un sezon estival nefavorabil, avantaje pentru sănătate (consum de legume proaspete, mișcare în aer liber pentru grădinar).

Condițiile unui grădinărit de iarnă reușit:

• Anticiparea, pentru a pregăti bine terenul, permițând o dezvoltare optima a legumelor;
• Respectarea succesiunilor de legume, stabilirea propriului calendar de semănare, din primăvară și până la sfârșitul verii în funcție de clima regiunii și ținând cont de datele limită;
• Adoptarea bunelor practici (protejare, mulcire…).

Autorul explică foarte concret tehnicile particulare de grădinărit pentru a avea recolte frumoase iarna, oferind toate detaliile necesare conducerii culturii și păstrării fiecărei legume.

O lucrare foarte completă și bogat ilustrată care nu ne lasă să uităm că un grădinărit de iarnă începe încă din primăvară.

Cuprinsul cărţii: „Cultura legumelor recoltate iarna“

• INTRODUCERE
• Legumele de iarnă se seamănă primăvara sau vara
  • Motive întemeiate pentru cultivarea legumelor de iarnă
  • Importanța consumului de legume proaspete iarna
  • O vară nefavorabilă = recolte abundente iarna
  • Inspiră aerul iernii
  • Numeroase legume sunt adaptate la frig
  • Iarna cresc absolut singure!
  • Recolte toată iarna
  • Știința anticipării
  • O bună instalare
  • Organizarea grădinii
  • Legume de iarnă semănate primăvara
  • Legume de iarnă semănate sau plantate la începutul verii
  • Legumele de iarnă semănate sau plantate la sfârșitul verii – începutul toamnei
  • Prelungirea culturilor de vară și toamnă
  • Nu uitați auxiliarii
  • Protejați legumele de marile geruri
  • Folosiți previziunile meteorologice
  • Mulcitul de iarnă
  • Plasele de protecție
  • Clopote și mini-tuneluri
  • Punerea la adăpost (în pivniță sau siloz)
• Legume cultivate iarna
  • Prezentarea fișelor
  • Sfecla roșie
  • Cardonul
  • Morcovul
  • Țelina (frunze și gulie)
  • Cicoarea (creață și lată)
  • Varza
  • Varza broccoli și conopida
  • Varza de Bruxelles
  • Varza de căpățână (Cabus, de Milano)
  • Varza creață (varza kale)
  • Varza gulie
  • Varza rutabaga sau varza-nap
  • Arpagic
  • Spanacul
  • Fetica
  • Napul
  • Măcrișul
  • Păstârnacul
  • Pătrunjelul
  • Prazul
  • Ridichi de iarnă
  • Lăptuca cu flori galbene
  • Barba caprei și luceafărul
  • Napul porcesc
• Legume recoltate vara și depozitate pentru iarnă
  • O completare indispensabilă legumelor de iarnă
  • Usturoi, hașma, ceapă
  • Dovleci de conservare
  • Fasolea uscată și năutul
  • Cartoful