0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărți: Alimentație sănătoasă
  3. Nucile și sănătatea
Carte

Nucile și sănătatea

Nucile și sănătatea. Editura Casa
Cumpăr
Autor(i): Gabriela Schwarz
Editura: Casa
Anul apariţiei: 2016
Pagini: 168 (17x20 cm)
Preţ: 49,90 Lei
Disponibilitate: în stoc

Cartea „Nucile și sănătatea“ își propune să vă familiarizeze cu cele mai importante zece soiuri de nuci folosite atât pentru proprietățile lor nutritive cât și în scop terapeutic.

Succint sunt prezentate componentele sănătoase ale nucilor: proteine, acizi grași esențiali, carbohidrați, minerale, vitamine, fibre alimentare, subliniindu-se beneficiile uimitoare pentru menținerea sănătății organismului.

Rând pe rând sunt trecute în revistă nucile obișnuite, pecan, cele de Macadamia, alunele, migdalele, fisticul, nucile de cocos, făcându-se referiri la proprietățile lor benefice în ameliorarea simptomelor unor boli ca: demența Alzheimer, boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, tulburări de somn, debilitate nervoasă,varice, constipație etc.

Sâmburii crocanți și-au făcut din ce în ce mai mult loc în obiceiurile culinare ale popoarelor, depășind demult stadiul de a fi doar o alternativă la ceva de ronțăit. Despre acest lucru conving incitantele rețete culinare prezentate în a doua parte a cărții. Urmărind imaginile, lecturând ingredientele veți constata că aceste fructe lemnoase minunate se pot utiliza în cele mai variate preparate: de la supe, până la deserturi rafinate, dar sănătoase!

Nu ezitați, încercați aceste minunate rețete! Vă dorim sănătate și poftă bună!

Cuprinsul cărţii: „Nucile și sănătatea“

  • Cuvânt înainte
  • Nuci – adevărate și „false“
    • Ingredientele sănătoase ale nucilor
    • Nucile - mai mult decât doar o gustare
    • De reținut
  • Boli/afecțiuni care pot fi prevenite sau ameliorate prin consumul de nuci
    • Deficiența imunitară
    • Ateroscleroza
    • Hipertensiunea
    • Constipația
    • Demența
    • Depresia
    • Diabetul zaharat de tip 2
    • Tulburările circulatorii (vezi și ateroscleroza)
    • Afecțiunile bilei
    • Gastrita (inflamarea mucoasei stomacului)
    • Infarctul miocardic
    • Bolile cardiovasculare
    • Lipsa de concentrare/tulburări de concentrare
    • Cardiopatia coronariană
    • Varicele
    • Ulcerul gastric, ulcerul duodenal
    • Boli provocate de deficiența de vitamine și substanțe nutritive
    • Debilitatea nervoasă (neurastenia)
    • Tulburări ale somnului
    • Accidentul vascular cerebral
    • Arsurile la stomac
  • Nucile: de la nucile caju la nucile obișnuite
    • Nucile caju
    • Arahidele
    • Alunele
    • Nucile de cocos
    • Nucile de Macadamia
    • Migdalele
    • Nucile braziliene
    • Nucile pecan
    • Fisticul
    • Nucile
  • Tratamente cosmetice pentru piele și păr
    • Măști faciale
    • Peeling
    • Măști pentru păr
    • Băi de aburi
  • Rețete cu nuci
    • Introducere
    • Supe și tocane
    • Aperitive și salate
    • Feluri principale
    • Deserturi
    • Prăjituri, pâine
    • Müsli
    • Paste tartinabile
    • Băuturi
  • Despre autoare