0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărți: Alimentație sănătoasă
  3. Cărți: Raw-vegan
  4. Rețete din crudități
Carte

Rețete din crudități

Pentru sănătate, pentru viață

Autor(i): Elena Pridie
Editura: Sian Books
Anul apariţiei: 2012
Pagini: 208 (13x20 cm)
Preţ: 34,90 Lei
Disponibilitate: în stoc

Pentru a avea o sănătate optimă trebuie în primul rând să ne alimentăm sănătos. Alimentația pe bază de crudități înseamnă a trăi altfel, într-un mod cu totul nou, inedit, înseamnă a te bucura pe deplin de viață, de alimente, de roadele grădinii, de natură, de relații frumoase, da, pentru că faci economie mare de timp, ești mai sănătos, iar timpul respectiv îl poți petrece împreună cu cei dragi. Sănătatea ta va avea numai de câștigat. Ce perspectivă promițătoare pentru viață!

Lucrarea cuprinde 400 de rețete din crudități, de la salate, supe, paste, sosuri până la băuturi și deserturi, toate preparate din legume și fructe proaspete și nuci și semințe.

La sfârșitul cărții există și un supliment – o secțiune de rețete preparate termic care pot completa un meniu alcătuit în cea mai mare parte din crudități.

Cuprinsul cărţii: „Rețete din crudități“

  • Introducere
    • Ce înțelegem prin alimentație pe bază de crudități
    • Beneficiile dietei din crudități
    • Atenție: ce nu poate face dieta din crudități
    • Este ușor să trecem la o dietă bazată în principal pe crudități?
    • Cum să introducem mai multe crudități în dieta noastră?
    • Ce ar trebui să cuprindă cămara unei familii care se alimentează în proporție de 50-70% cu crudități?
    • Cui nu-i place dieta pe bază de crudități?
    • Cât este de adevărat că dieta pe bază de crudități poate vindeca boli grave, în special cancerul?
    • Reguli de bază pentru o alimentație sănătoasă
  • Rețete din crudități
    • Salate
      • …de primăvară cu ridichi
      • …de primăvară cu spanac
      • …de primăvară cu leurdă
      • …de primăvară cu păpădie
      • …de primăvară cu tătăneasă
      • …de păpădie
      • …de măcriș
      • …de mazăre verde cu morcovi
      • …crocantă cu mazăre verde și broccoli
      • …de dovlecei
      • …de dovlecei cu castraveți
      • …de dovlecel cu varză
      • …de roșii cu ceapă
      • …de roșii cu spanac
      • …de roșii cu busuioc
      • …de roșii cu ghimbir
      • …de roșii cu măsline
      • …de roșii cu pătrunjel verde
      • …de gulii
      • …de ardei cu roșii
      • …grecească
      • …de castraveți cu usturoi
      • …de castraveți cu spanac
      • …de ardei
      • …de vară
      • …de conopidă
      • …picantă de conopidă
      • …de vară cu avocado
      • …de varză
      • …de varză cu semințe de cânepă
      • …de varză cu chimen
      • …de varză roșie
      • …de varză albă și varză roșie
      • …de varză cu țelină
      • …de varză roșie cu morcovi
      • …de varză cu nuci
      • …de varză roșie cu hrean
      • …de varză cu susan
      • …de varză cu gulii
      • …de varză cu morcovi
      • …de varză cu praz
      • …de varză cu ridiche neagră
      • …de varză cu usturoi
      • …de varză cu leurdă
      • …de varză cu sfeclă roșie
      • …de varză cu ghimbir
      • …de varză cu broccoli și morcov
      • …de varză cu semințe de floarea-soarelui
      • …de sfeclă roșie, morcovi și broccoli
      • …stratificată
      • …de andive
      • …de andive, țelină și morcovi
      • …de andive, sfeclă roșie și varză
      • …cu germeni de grâu
      • …de ceapă roșie cu suc de roșii
      • …verde cu ceapă și lămâie
      • …de țelină cu morcovi
      • …de morcovi
      • …de rădăcinoase cu semințe de cânepă
      • …de broccoli și conopidă
      • …asortată (10 feluri)
      • …multicoloră
      • …de țelină cu hrean
      • …de morcovi cu grepfrut
      • …de morcovi cu stafide
      • …de morcovi cu nucă de cocos rasă
      • …de morcovi cu măsline
      • …de morcovi cu ghimbir
      • …de morcovi cu spanac
      • …de praz
      • …de praz cu avocado
      • …de praz cu măsline
      • …de praz cu sfeclă roșie și hrean
      • …de praz cu andive
      • …de praz cu castraveți
      • …de țelină cu avocado
      • …de țelină cu ghimbir
      • …de sfeclă roșie cu hrean
      • …curcubeu
      • …de gulii cu ridiche neagră
      • …de țelină cu ceapă și spanac
      • …de morcovi regească
      • …de păstârnac
      • …de andive cu ghimbir
      • …„verde“
      • … portocalie
    • Supe
      • …de spanac
      • …de tomate
      • Supă-cremă de roșii
      • Supă-cremă de broccoli cu avocado
      • …de roșii și castraveți
      • …de primăvară
      • Supă-cremă de conopidă
      • Supă-cremă de spanac și sfeclă roșie
      • Supă-cremă de broccoli
      • Supă-cremă de castraveți
      • Supă-cremă de sfeclă roșie
      • Supă-cremă de spanac
      • Supă-cremă de mazăre
      • …de primăvară revigorantă
      • Supă-cremă cu avocado
      • Supă-cremă de primăvară
      • Supă-cremă de dovlecel
      • Supă-cremă de gulii
      • …de varză
      • Supă-cremă purpurie
      • Supă-cremă de praz
    • Pateuri
      • Paste/pateuri sărate
        • …de mazăre verde
        • …de avocado
        • …de avocado cu spanac
        • …de pătrunjel
        • …de dovlecel
        • …de spanac
        • …din spanac
        • Unt din semințe de dovleac
        • …de măsline
        • …cu nuci
        • …din semințe de floarea-soarelui
        • …din semințe de cânepă
        • …cu susan și dovlecel
        • Guacamole
        • …consistent
        • …din dovlecel
        • …de castraveți cu avocado
        • …de primăvară
        • …roz
        • …din avocado și busuioc
      • Paste/pateuri dulci
        • Pastă din nuci
        • Pastă de nuci Caju și curmale
        • Unt de migdale
        • Unt de migdale cu aromă de portocală
        • Pateu din germeni de grâu
        • Pateu cu susan
        • Pateu din semințe de floarea-soarelui
        • Pateu din semințe de dovleac
        • Pateu din semințe diverse
        • Pateu din alune de pădure
    • Sosuri/dressinguri/maioneze/smântână
      • Sos de ciuperci
      • Sos de usturoi cu nuci Caju
      • Sos de tomate
      • Sos pesto
      • Sos salsa
      • Sos de susan (tahini)
      • Sos din semințe de floarea-soarelui
      • Sos italian
      • Dressing cu ghimbir
      • Dressing mentolat
      • Dressing cu avocado
      • Maioneză din nuci Caju
      • Maioneză din avocado
      • Smântână din nuci Caju
      • Smântână din semințe de floarea-soarelui
      • Ketchup
      • Sos de curmale
      • Sos de prune uscate
      • Sos de caise
    • Preparate din legume
      • Piure de legume
      • Perișoare din legume
      • Roșii umplute
      • Ardei umpluți cu nuci
      • Ardei umpluți cu semințe de floarea-soarelui
      • Ardei umpluți cu brânză din nuci Caju
      • Ardei umpluți cu susan
      • „Taiței“ din dovlecel cu sos pesto
      • Gulioare „rumenite“
      • Gulii umplute
      • Gogoșari umpluți
    • Preparate din oleaginoase (nuci, semințe, alune etc.)
      • „Mic dejun“ cu semințe de in
      • „Mic dejun“ cu semințe de cânepă
      • Brânză din nuci Caju
      • „Chifteluțe“ cu nuci
    • Băuturi
      • Lapte din migdale
      • Lapte din nuci
      • Lapte din nuci Caju
      • Lapte din alune de pădure
      • Lapte din semințe de floarea-soarelui
      • Lapte din susan
      • Lapte din nucă de cocos
      • Suc de morcovi
      • Suc de morcovi, țelină și spanac
      • Suc de castraveți, morcovi și sfeclă roșie
      • Suc energizant
      • Suc tonic cu ghimbir
      • Suc de orz verde
      • Suc purpuriu
      • Suc de mere și ananas
      • Suc de ananas cu ghimbir
      • Suc de ananas, dovleac șî mere
      • Suc de mere cu ghimbir
      • Nectar de căpșune
      • Nectar din cireșe
      • Nectar din fructe de pădure
      • Limonadă
      • Oranjadă
      • Nectar din grepfrut
      • Nectar din kiwi
      • Nectar din piersici și corcodușe
      • Nectar din agrișe
      • Nectar din prune brumării
      • Nectar din rodii
      • Nectar din coacăze negre
      • Nectar din pere
      • Nectar de caise
      • Nectar de zmeură
      • Nectar din afine
      • Limonadă cu ghimbir
    • Deserturi
      • Creme
        • …de căpșune
        • …de vișine
        • …de caise
        • …de corcodușe
        • …de zmeură
        • …de piersici
        • …de piersici cu pepene galben
        • …de piersici cu mentă
        • …de pepene galben cu zmeură
        • …de pere
        • …de afine
        • …de coacăze negre/coacăze roșii/merișor
        • …de dude
        • …din carob cu avocado
        • …de banane cu avocado
        • …mentolată
        • …de sfeclă roșie cu rubarbă
        • …de mango
        • …din banane și carob
        • …de banane și avocado
        • …din banane și avocado
        • …crunch cu banane și căpșune
        • …din nuci Caju
        • …de ananas
        • …nutritivă cu migdale
        • …din prune uscate
        • …de curmale
        • …de pepene galben
        • …de fructe de pădure
        • …de pepene verde cu mentă
        • …de lămâie
        • …de kiwi și banană
        • …de kiwi și pepene galben
        • …de kiwi și avocado
        • …roz
        • …galbenă
        • …verzuie
        • …purpurie
      • Fursecuri
        • …cu carob
        • …cu kiwi
        • …cu zmeură (sau dude, afine, vișine, corcodușe)
        • …cu nucă de cocos
        • …cu nucă de cocos și carob
        • …cu migdale
        • …cu ghimbir
        • …cu căpșune
        • …din alune de pădure
        • …din nuci Caju
    • Prăjituri
      • Prăjitură cu lămâie
      • Prăjitură cu morcovi
      • Negresă
      • Prăjitură „lămâița“
      • Prăjitură superconcentrată
    • Plăcinte
      • Plăcintă cu mere
    • Bombonele
      • Bombonele cu stafide
      • Bombonele din cocos și kiwi
      • Bombonele roz
      • Biluțe cherry
      • Bombonele nutritive
      • Bombonele din curmale
      • Bombonele din migdale
      • Bombonele cu mere și stafide
      • Bombonele vital
      • Bombonele din nuci
      • Bombonele din nuci Caju
      • Bombonele pestrițe
      • Bombonele din fructe uscate
      • Bombonele „fulg de nea“
      • Bombonele multicolore
    • Salate de fructe
      • …de piersici
      • …cu ananas
      • …de vișine
      • …de căpșune
      • …de citrice
      • …de cireșe albe
      • …de dude cu caise
      • …de fructe de pădure
      • …de pere
      • …de toamnă
      • …de toamnă
      • …de toamnă
      • …de toamnă
      • …de toamnă
      • …din kiwi
      • …de grepfrut cu căpșune
      • …de fructe uscate
      • …de iarnă
      • …de fructe exotice
      • …de prune
      • …de ananas
      • …de fructe regească
    • Tarte
      • …cu zmeură
      • …cu caise
      • …cu prune
      • …cu afine
      • …cu piersici
      • …cu căpșune
      • Minitarte cu mure
      • Minitarte cu zmeură
    • Torturi
      • Tort cu căpșune
      • Tort alb
      • Tort cu cremă de migdale sau nuci Macadamia
      • Tort cu ananas
      • Tort cu fructe
    • Diverse deserturi
      • Desert cu zmeură
      • Desert simplu cu mere
      • Desert cu fructe de pădure
      • Desert cu banane
      • „Halva“
      • Batoane elixir
      • Parfe cu căpșune
      • Parfe cu kiwi
      • „Ciocolată“
      • Budincă de banane și carob
      • Semilune
      • Curmale umplute
      • Prune umplute
      • Trufe cu prune uscate
      • Trufe cu alune
      • Frișcă din nuci Caju
      • Frișcă din lapte de cocos
      • Desert „săruturi“
    • Condimente aromate
  • SUPLIMENT
    • Rețete preparate termic (care să constituie acel procent de 25% care se adaugă procentului de 75% de alimente consumate nepreparate termic)
    • Rețete din cereale (pentru masa de dimineață)
      • Grâu fiert cu stafide și nuci
      • Cereale asortate pentru masa de dimineață
      • Granola
      • Musli
      • Orez cu lapte vegetal
      • Mei cu cocos și stafide
      • Fulgi de ovăz pentru masa de dimineață
    • Rețete din legume
      • Cartofi natur
      • Salată de cartofi
      • Salată de cartofi cu măsline
      • Cartofi copți
      • Cartofi piure
      • Cartofi înăbușiți
      • Papricaș de cartofi
      • Cartofi gratinați
      • Salată de vinete
      • Tocăniță de vinete
      • Ghiveci de legume cu orez
    • Rețete din leguminoase
      • Piure de linte
      • Tocăniță de linte
      • Supă-cremă de linte roșie
      • Fasole bătută
      • Tocăniță din fasole
      • Mâncare de fasole verde
      • Sote de fasole verde cu cimbrul
      • Fasole verde cu tofu
      • Pateu de soia
      • Tocăniță din soia boabe
      • Soia boabe la cuptor
      • Pateu de năut
      • Năut cu vinete
      • Mazăre uscată bătută
    • Diverse alte preparate (combinații de cereale, legume, leguminoase, ciuperci etc.)
      • Pilaf simplu de orez
      • Pilaf cu ciuperci
      • Omletă cu tofu și ciuperci
      • Orez spaniol
      • Rizoto
      • Ciulama de ciuperci
      • Chifteluțe din ciuperci
      • Spaghete cu sos de tomate
      • Paste făinoase cu tofu
      • Paste cu vinete și ciuperci
      • Piure de ovăz
      • Budincă de paste făinoase cu porumb dulce
      • Tocăniță de ciuperci
      • Ruladă de cartofi cu ciuperci
      • Ciuperci umplute
      • Salată de orez
      • Mămăligă