Rețete culinare pentru fiecare zi

Autor(i): Elena Iacob
Editura: Viață și sănătate
Anul apariţiei: 2012
Pagini: 215 (14x20 cm)
Preţ: 24,00 Lei
Disponibilitate: în stoc

Cartea „Rețete culinare pentru fiecare zi“ conține peste 400 de rețete ovo-lacto-vegetariene pentru toate gusturile.

Cuprinsul cărţii: „Rețete culinare pentru fiecare zi“

Ciorbe și borșuri
- Borș cu fasole uscată
- Borș de praz
- Borș de spanac cu omletă
- Borș de vară
- Ciorbă de bureți
- Ciorba de cartofi
- Ciorba de cartofi noi acrită cu zarzăre
- Ciorbă de castraveți
- Ciorbă de dovlecei
- Ciorbă de fasole uscată
- Ciorbă de fasole verde
- Ciorbă de legume
- Ciorbă de lobodă roșie
- Ciorbă de perișoare cu nucă
- Ciorbă de salată verde
- Ciorbă de sfeclă roșie
- Ciorbă de ștevie
- Ciorbă de urzici
- Ciorba de varză nouă
- Ciorbă țărănească cu soia cuburi
Supe
- Supă ardelenească de cartofi
- Supă cu găluște din cartofi
- Supă cu galuște din spanac
- Supă cu găluște și cuburi de soia
- Supă de conopidă
- Supă de gulii
- Supă de linte
- Supă de roșii cu găluște de griș
- Supă de roșii cu găluște din nucă
- Supă de roșii cu găluște rotunde
- Supă de roșii
- Supă-cremă de ciuperci
- Supă-cremă de dovlecei
- Supă-cremă de mazăre
- Supă-cremă de praz
- Supă-cremă de țelină
Aperitive
- Aperitiv de cartofi
- Aperitiv de conopidă
- Aperitiv de dovlecei
- Ardei gogoșar umplut cu pate vegetal
- Ardei umpluți cu brânză
- Cartofi umpluți
- Ciuperci cu maioneză din pufuleți
- Conopidă cu maioneză din pufuleți
- Conopidă cu maioneză și usturoi
- Conopidă cu smântână
- Conopidă gratinată cu brânză dulce
- Corăbioare de dovlecei cu brânză
- Coșulețe cu linte
- Dovlecei cu brânză tofu
- Dovlecei umpluți cu urdă
- Dovlecel crud cu brânză tofu
- Fasole verde cu maioneză
- Legume cu maioneză
- Roșii umplute cu brânză
- Roșii umplute cu conopidă
- Roșii umplute cu vinete
- Țelină cu maioneză
Paste pentru tartine
- Pastă de avocado
- Pastă de avocado II
- Pastă de brânză cu ceapă
- Pastă de brânză cu mărar
- Pastă de cartofi cu măsline
- Pasta de fasole
- Pastă de legume
- Pastă de morcov I
- Pastă de morcovi II
- Pastă de soia
- Pastă de țelină cu brânză
- Pastă de țelină
- Pastă din brânză cu măsline
- Pastă din brânză cu țelină
Icre
- Icre de fasole
- Icre de fasole boabe
- Icre de soia boabe
- Icre din năut
- Icre false
Maioneze și „dressing-uri“
- Cremă de usturoi
- Gelatină din semințe de in
- Hrean cu iaurt
- Maioneză din cartofi
- Maioneză din pufuleți
- Maioneză din soia
- Muștar preparat în casă
Budinci
- Budincă de brocoli
- Budincă de cartofi cu brânză „tofu“
- Budincă de ciuperci cu aluat
- Budincă de legume
- Budincă de praz
- Budincă de spanac cu soia granule
- Budincă de spanac
- Budincă de ștevie
- Budincă de varză
- Budincă de vinete
Pane din legume
- Conopidă pane I
- Conopidă pane II
- Dovlecel pane la tavă
- Gulii pane
- Țelină pane
- Varză pane
- Vinete pane
Pateuri
- Pateu de ciuperci
- Pateu de linte
- Pateu de linte II
- Pateu de mazăre verde
- Pateu de morcov
- Pateu din soia boabe
- Pateu de soia boabe II
- Pateu din năut
Pizza
- Pizza cu aluat din brânză
- Pizza cu ciuperci
- Pizza cu legume
- Pizza de post
- Pizza din cartofi
- Pizza vegetariană
Plăcinte
- Plăcintă cu spanac
- Plăcintă de praz
- Plăcinte cu varză
Rulouri și rulade
- Ruladă cu ciuperci
- Ruladă de ciuperci și spanac
- Rulouri de cartofi
- Rulouri de dovlecei cu brânză tofu
- Rulouri de varză
Chiftele și cârnăciori
- Cârnăciori cu nucă
- Cârnăciori de cartofi cu sos de roșii
- Chiftele de cartofi
- Chifteluțe cu conopidă
- Chifteluțe de soia
- Chifteluțe din dovlecei
- Chifteluțe din linte cu brânză
- Chifteluțe din mazăre uscată
Drob
- Drob de ciuperci
- Drob de conopidă
- Drob de morcov
- Drob de nuci
- Drob de soia boabe
- Drob de soia granule
- Drob de vinete
- Drob de zarzavat
Fripturi
- Friptură de gluten
- Friptură de linte
- Piure de cartofi cu friptură de gluten
Găluște cu…
- Gâluște cu brânza de vad
- Galuște cu parizer vegetal
- Găluște cu soia granule și gulii
- Sos alb cu găluște de ciuperci
- Sos caju cu găluște de cartofi
- Sos de roșii cu găluște de spanac
- Sos de tomate cu găluște de cașcaval
- Sos picant cu găluște tofu
Mâncăruri scăzute
- Mâncare de cartofi
- Mâncare de castraveți cruzi
- Mâncare de castraveți murați
- Mâncare de ciuperci cu cartofi
- Mâncare de conopidă cu orez
- Mâncare de conopidă cu usturoi
- Mâncare de conopidă
- Mâncare de fasole boabe
- Mâncare de fasole verde
- Mâncare de gulii
- Mâncare de gutui cu orez
- Mâncare de gutui II
- Mâncare de mazăre
- Mâncare de mazăre cu cartofi
- Mâncare de mei cu fasole
- Mâncare de năut
- Mâncare de praz cu măsline
- Mâncare de spanac cu ciuperci
- Mâncare de țelină
- Mâncare de vinete
Musaca
- Musaca de cartofi cu ciuperci
- Musaca de cartofi cu ciuperci II
- Musaca de cartofi cu granule de soia
- Musaca de conopidă și cartofi
- Musaca de dovlecei cu soia granule
- Musaca de vinete cu brânză
- Musaca de vinete cu orez
Sarmale
- Sarmale cu ciuperci în foi de viță
- Sarmale cu nucă
- Sarmale cu orez și legume
- Sarmale cu soia granule
- Sarmale de „post“ în foi de spanac
Sufleuri
- Sufleu de cartofi
- Sufleu de conopidă
- Sufleu de linte cu praz
- Sufleu de mazăre
- Sufleu de țelină cu orez
- Sufleu de vinete
Tocănițe
- Tocăniță de ardei copți
- Tocănită de cartofi
- Tocănița de ciuperci
- Tocăniță de fasole roșie
- Tocăniță de legume cu soia cuburi
- Tocăniță de linte cu friptură de gluten
- Tocăniță de linte cu soia cuburi
- Tocănită de linte
- Tocăniță de mazăre uscată
- Tocăniță de mazăre verde
- Tocănită de vinete I
- Tocănită de vinete II
Alte preparate din…
- Cartofi
  - Cartofi copți
  - Cartofi cu brânză la cuptor
  - Cartofi cu chimen
  - Cartofi cu maioneză de soia
  - Cartofi cu sos alb
  - Cartofi franțuzești
  - Cartofi la cuptor cu măsline
  - Cartofi la cuptor
  - Cartofi țărănești cu ceapă
  - Cartofi umpluți cu brocoli
  - Gulaș de cartofi cu soia cubulețe
- Ciuperci
  - Ciulama de ciuperci
  - Ciuperci cu legume
  - Ciuperci cu orez
  - Ciuperci cu smântână
  - Ciuperci cu sos alb
  - Ciuperci cu țelină
  - Ciuperci cu verdeață
  - Ciuperci la cuptor
  - Ciuperci pane
  - Ciuperci umplute cu parizer
  - Colțunași cu ciuperci
  - Paste chinezești
  - Spaghete cu sos și ciuperci
- Conopida
  - Conopidă cu ciuperci
  - Conopidă cu ciuperci
  - Conopidă cu soia cuburi
  - Conopidă cu sos de roșii
  - Conopida cu unt și cașcaval
  - Conopidă piure
  - Piure de conopidă
- Dovlecei
  - Dovlecei cu măsline
  - Dovlecei cu paste făinoase
  - Dovlecei de vară la cuptor
  - Ostropel de dovlecei
  - Pilaf de dovlecei
  - Pilaf de dovlecel
  - Sos de dovlecei cu spaghete
  - Sote de dovlecei
- Fasole
  - Fasole bătută
  - Fasole grasă la cuptor
  - Fasole mexicană cu orez
  - Fasole păstăi cu usturoi
  - Fasole verde cu smântână
  - Fasole verde cu sos de roșii picant
- Gulii
  - Gulii umplute
- Gutui
  - Gutui umplute
- Linte
  - Linte cu macaroane asortate
  - Linte cu orez
  - Macaroane cu linte
- Mazăre
  - Mazăre bătută
  - Mazăre sote
  - Piure de mazăre
- Praz
  - Praz cu orez
  - Piure de praz și de cartofi
- Soia
  - Perișoare din soia granule
- Spanac
  - Lasagna cu spanac
  - Piure de spanac
  - Spanac cu orez
  - Spanac scăzut
- Țelină
  - Țelină a la grec
- Varză
  - Varză a la Cluj
  - Varză albă picantă
  - Varza călită cu soia cubulețe
  - Varză cu tăieței
  - Varză de vară cu orez
  - Varză dulce sau acră cu granule de soia
- Vinete
  - Vinete cu aluat de cartof
  - Vinete cu măsline
  - Vinete împănate
Salate
- Salată boeuf
- Salată cu bucăți de avocado
- Salată cu năut și paste
- Salată de „Salată verde“
- Salată de andive
- Salată de ardei
- Salată de conopidă și brocoli
- Salată de conopidă
- Salată de conopidă
- Salată de crudități
- Salată de fasole
- Salată de linte cu portocale
- Salată de linte cu tufu
- Salată de măcriș
- Salată de morcovi și țelină
- Salată de păpădie
- Salată de praz
- Salată de ridichi negre
- Salată de roșii cu brânză
- Salată de sfeclă roșie
- Salată de soia granule
- Salată de spanac
- Salată de spanac
- Salată de untișor și leurdă
- Salată de varză cu maioneză
- Salată de varză roșie
- Salată de varză
- Salată de vinete cu dovlecel
- Salată de vinete cu maioneză
- Salată de vinete dietetică
- Salată de vinete
- Salată nemțească
- Salată orientală de vară
- Salată orientală
- Salată verde și castraveți
Pâine și alte aluaturi
- Covrigi cu mac
- Franzelă de casă
- Pâine cu semințe de dovleac
- Pâine de secară
- Pâine integrală de grâu
- Turtițe din aluat nedospit
Lapte vegetal
- Lapte de migdale
- Lapte de soia preparat în casă
- Lapte din semințe de floarea-soarelui
- Lapte din semințe de susan
Deserturi și prăjituri de casă
- Aluat fraged pentru foi
- Baclava cu nuci
- Biluțe cu nucă și stafide
- Biluțe verzi cu fructe confiate
- Biscuiți pentru ceai
- Brioșe
- Budincă cu paste făinoase
- Budincă de griș
- Budincă de orez cu ananas
- Clătite cu gem de vișine
- Cornulețe cu nuci
- Cornulețe de „post“
- Cozonac „Maria“ cu nucă
- Cremă de praf de roșcove
- Cremă de vanilie
- Cremă rece
- Dovleac copt
- Fresh musli
- Fursecuri cu stafide și nuci
- Găluște cu aluat din brânză cu căpșuni
- Găluște cu mere
- Găluște cu prune
- Glazură aromată
- Grâu fiert cu fructe
- Înghețată cu fructe confiate
- Înghețată de pepene galben
- Înghețată de piersici
- Înghețată de zmeură
- Mere coapte
- Pască cu brânză de vad
- Plăcintă cu brânză dulce și stafide
- Plăcintă cu dovleac
- Plăcintă cu mere
- Prăjitură cu blat de biscuiți
- Prăjitură cu brânză tofu
- Prăjitură cu mere
- Prăjitură cu nucă
- Prăjitură cu prune
- Prăjitură cu vișine și blat cu smântână
- Prăjitură de „post“
- Prăjitură dietetică
- Ruladă de biscuiți
- Salată de fructe
- Saleuri
- Savarină
- Sirop pentru însiroparea torturilor
- Sos cu alune caju
- Sos cu susan
- Sos de lămâie
- Sos de mere
- Sos de migdale
- Sos dulce de vișine
- Ștrudel cu mere
- Tarte cu piersici
- Tort de mere
- Turtă dulce
Rețete pentru iarnă
- Băutură rusească „cvas“
- Citronadă
- Compot de caise
- Compot de prune
- Compot de vișine
- Dulceață de gutui
- Dulceață de vișine
- Dulceață de zmeură
- Magiun de prune
- Must de struguri cu hrean
- Must de struguri
- Nectar de piersici
- Oranjadă
- Preparate din fructe
- Sirop de coacăze
- Sirop de mure
- Sirop de vișine
- Sirop de zmeură nefiert
- Sirop din muguri de brad
- Socată
Conserve
- Acreală de corcodușe
- Ketchup
- Pastă de gogoșari pentru iarnă
- Sos de roșii pentru iarnă
- Suc de roșii pentru iarnă
- Zacuscă cu morcovi
- Zacuscă de ciuperci
- Zacuscă de vinete