Rețete pentru sănătatea noastră

Name: Rețete pentru sănătatea noastră
Price: 38.0 RON
Availability: InStock
Author: Elena Pridie
ISBN: 9789731018140

Link carte „Rețete pentru sănătatea noastră“.

Coperta cărții: Rețete pentru sănătatea noastră de la editura Viață și sănătate. — Cartea: **Rețete pentru sănătatea noastră**
Autor: **Elena Pridie**
Editura: **Viață și sănătate**

Cumpăr

Autor(i): Elena Pridie
Editura: Viață și sănătate
Anul apariţiei: 2012
Pagini: 445 (13x20 cm)
ISBN:9789731018140
Preţ: 38,00 Lei
Disponibilitate: în stoc

Elena Pridie deschide, prin cartea de față, un orizont atractiv, accesibil și actual în domeniul alimentației sănătoase.

Pornind de la Manualul Creatorului, care a prescris omului stilul de viață optim și hrana originară, autoarea ne învață cum putem adapta acestea secolului în care trăim.

Fiind ea însăși o practiciană, Elena Pridie vine cu soluții concrete, practice și pe înțelesul tuturor.

Cartea „Rețete pentru sănătatea noastră“ se prezintă cu o oferta de 500 de rețete culinare și un evantai de sfaturi practice în domenii ce ne influențează covârșitor viața.

Cuprinsul cărţii: „Rețete pentru sănătatea noastră“

Introducere
SĂNĂTATEA NOASTRĂ
ALIMENTAȚIA
- Importanță, istoric
- Principii pentru o alimentație sănătoasă
- Tipuri de alimentație
  - Alimentația carnată
  - Alimentația omnivoră
  - Alimentația ovo-lacto-vegetariană
  - Alimentația lacto-vegetariană
  - Alimentația vegetariană
  - Ce alimentație alegi?
  - Cum se face trecerea de la alimentația cu carne la cea ovo-lacto-vegetariană și apoi la cea vegetariană?
- Este suficient să fii vegetarian?
  - Cum mâncăm?
  - Când mâncăm?
  - Cât mâncăm?
- Despre alimente
  - Nutrienți
  - Grupe de alimente
  - Pregătirea alimentelor
  - Planificarea meniului și organizarea bucătăriei vegetariene
  - Exemple de meniuri
- Prejudecăți, idei greșite legate de alimentație
- Alimentația pe grupe de vârstă
- Menținerea greutății corporale în limite normale
- Metode eficiente și inofensive de slăbire și menținere a greutății corporale în limite normale
- Vase și ustensile necesare în bucătărie
- Alimentele și efectul lor asupra sănătății noastre
- Rețete culinare vegetariene
PASTE, PATEURI
- PASTE SĂRATE
  - Pastă de soia
  - Pastă de năut
  - Pastă de linte
  - Pastă din măsline
  - Pastă de hrișcă
  - Pastă de orez
  - Pate de conopidă
  - Pate din dovlecei
  - Pastă de mei
  - Pastă din avocado (I)
  - Pastă de avocado (II)
  - Pate din ciuperci (I)
  - Pate din ciuperci (II)
  - Țelină cu maioneză
  - Ciuperci cu maioneză
  - Pate de fasole verde (I)
  - Pate de fasole verde (II)
  - Icre din fasole
  - Pate din broccoli (I)
  - Pate din broccoli (II)
  - Pate de mazăre verde (I)
  - Pate de mazăre verde (II)
  - Pate de vinete
  - Pate de soia (I)
  - Pate de soia (II)
  - Pate de soia (III)
  - Pate de soia (IV)
  - Pate de soia (V)
  - Pate de soia cu măsline
  - Pate de soia cu ridichi
  - Pate de linte (I)
  - Pate de linte (II)
  - Pate de linte (III)
  - Pate de mazăre uscată (I)
  - Pate de mazăre uscată (II)
  - Pate din năut
  - Icre false (I)
  - Icre false (II)
  - Pastă de tofu cu ceapă verde și ridichi
- PASTE DULCI
  - Pastă de nuci (I)
  - Pastă de nuci (II)
  - Pastă (unt) de arahide
  - Pastă (unt) de arahide cu miere
  - Pastă cu susan
  - Pastă de nucă de cocos (I)
  - Pastă de nucă de cocos (II)
  - Pastă de nucă de cocos (III)
  - Unt de migdale
  - Pastă de stafide
  - Pastă de mere cu nuci
  - Pastă de pere cu nuci
  - Cremă (dulce) din soia boabe
  - Frișcă vegetariană
PREPARATE DIN CEREALE ȘI PRODUSE DIN CEREALE
- Pâine
- Mămăligă
- Voinicel
- Mic dejun cu hrișcă
- Mic dejun cu orz și mere
- Mic dejun cu dovleac
- Mic dejun asortat
- Terci din grâu
- Curmale cu grâu fiert
- Germeni de grâu cu prune
- Mei cu stafide
- Orez cu piure de mere (I)
- Orez cu piure de mere (II)
- Kissel din grâu și fructe
- Orez cu lapte de soia
- Budincă de orez cu mere
- Budincă de orez cu stafide
- Budincă de griș cu stafide
- Budincă de orez cu cireșe
- Budincă de orez cu vișine
- Budincă de piersici cu fulgi de ovăz
- Budincă de mere cu fulgi de ovăz
- Budincă de piersici
- Budincă de prune uscate
- Fulgi de ovăz cu cireșe
- Orez cu cocos și piersici
- Cereale asortate cu căpșune
- Budincă de griș cu prune uscate
- Budincă de mere
- Budincă de mălai cu stafide
- Budincă de tăieței cu semințe de floarea-soarelui
- Orez cu fructe exotice
- Granola
- Granola super
- Fulgi de porumb cu fructe
- Pâine cu susan
- Germeni de grâu cu fructe
- Graham umplut cu fructe
- Tăieței cu nuci
- Tăieței cu nucă de cocos
- Sărățele
- Covrigei
- Grisine
- Biscuiți cu susan
- Biscuiți cu semințe
- Gluten
PREPARATE DIN LEGUME
- PREPARATE DIN CARTOFI
  - Cartofi natur
  - Cartofi copți
  - Cartofi piure
  - Papricaș de cartofi
  - Cartofi înăbușiți
  - Cartofi cu usturoi la cuptor
  - Cartofi cu ciuperci
  - Cartofi umpluți
  - Cartofi cu tofu la cuptor
  - Cartofi cu ciuperci la cuptor
  - Cartofi copți umpluți cu legume:
  - Cartofi noi la cuptor
  - Papricaș de cartofi cu năut
  - Mâncare de cartofi noi cu mazăre
  - Tocăniță din cartofi
  - Cartofi arici
  - Musaca de cartofi cu soia texturată (granule)
  - Chifteluțe din cartofi
  - Cartofi decor
  - Cartofi pane
  - Sufle de cartofi cu broccoli
  - Ruladă de cartofi cu soia boabe
  - Cartofi împărătești
  - Cartofi cu sos de ciuperci
  - Cartofi cu praz la cuptor
  - Cartofi „îmbrăcați“
- PREPARATE DIN DOVLECEI
  - Dovlecei la cuptor
  - Dovlecei umpluți
  - Dovlecei pane
  - Spaghete cu dovlecei
  - Musaca de dovlecei cu soia texturată
  - Chifteluțe din dovlecei
- PREPARATE DIN CONOPIDĂ
  - Mâncare de conopidă
  - Conopidă la cuptor (I)
  - Conopidă la cuptor (II)
  - Tocăniță de conopidă
  - Conopidă pane
  - Conopidă cu orez
- PREPARATE DIN ROȘII
  - Roșii umplute cu salată de vinete
  - Roșii umplute cu tofu
  - Roșii coapte
- PREPARATE DIN VINETE
  - Salată de vinete
  - Salată de vinete cu maioneză de soia
  - Musaca de vinete
  - Mâncare de vinete cu ardei la cuptor
  - Tocăniță de vinete
  - Mâncare de vinete cu soia texturată (iarnă)
  - Vinete pane
  - Spaghete cu vinete
  - Vinete umplute
  - Rulouri din vinete cu orez și legume
  - Ardei umpluți cu vinete
- REPARATE DIN ȘTEVIE
  - Ștevie cu orez
  - Mâncare de ștevie (I)
  - Mâncare de ștevie (II)
  - Rulouri din ștevie
- REPARATE DIN BROCCOLI
  - Broccoli cu cartofi
  - Broccoli cu soia texturată
- PREPARATE DIN ȚELINĂ
  - Mâncare de țelină
  - Țelină cu măsline la cuptor
  - Țelină cu orez
  - Mâncare de țelină cu ciuperci
- PREPARATE DIN MĂCRIȘ
  - Piure de măcriș
- PREPARATE DIN ARDEI
  - Tocăniță de ardei
  - Ardei umpluți cu soia
  - Ardei umpluți cu ciuperci
  - Ardei umpluți cu nuci
  - Gogoșari umpluți
  - Ardei umpluți - decor (I)
  - Ardei umpluți - decor (II)
- PREPARATE DIN GULII
  - Gulii umplute
- PREPARATE DIN VARZĂ
  - Varză cu orez
  - Varză cu țelină la cuptor
  - Varză călită
  - Varză cu tăieței
  - Varză cu tăieței și arahide
  - Sarmale cu nuci
  - Sarmale cu ciuperci
  - Sarmale cu soia
  - Sarmale cu soia texturată (granule)
  - Sarmale cu năut
- PREPARATE DIN PRAZ
  - Mâncare de praz cu măsline
  - Tocăniță de praz cu măsline
- PREPARATE DIN SPANAC
  - Mâncare de spanac
  - Sufle de spanac cu soia texturată
  - Piure de spanac
  - Spanac cu maioneză
- PREPARATE DIN MORCOVI
  - Sote de morcovi
- PREPARATE DIN URZICI
  - Piure de urzici
  - Drob cu urzici
- PREPARATE DIN SFECLĂ ROȘIE
  - Sfeclă umplută
- PREPARATE DIN CIUPERCI
  - Pilaf cu ciuperci
  - Tocăniță de ciuperci (I)
  - Tocăniță de ciuperci (II)
  - Ciulama de ciuperci
  - Ruladă de cartofi cu ciuperci
  - Chifteluțe din ciuperci
  - Ciuperci cu spaghete
  - Ruladă cu ciuperci
  - Drob cu ciuperci
  - Ciuperci umplute
- PREPARATE DIN LEGUME + CEREALE
  - Spaghete cu legume (I)
  - Spaghete cu legume (II)
  - Spaghete cu sos de tomate
  - Ghiveci de legume cu orez
  - Pizza
  - Pizza II
  - Pizza III
  - Ruladă cu legume
  - Sărmăluțe în foi de viță
  - Tocăniță de legume cu porumb
  - „Omletă spaniolă“
  - Orez oriental
  - Drob de legume
  - Drob cu nuci (I)
  - Drob cu nuci (II)
  - Cârnăciori din ovăz
  - Chifteluțe din fulgi de ovăz
  - Pilaf de orez
  - Orez spaniol
  - Biluțe de orez
  - Taci și înghite
  - Paste făinoase cu năut și ciuperci
  - Spaghete cu sos de linte
  - Hrișcă cu legume
  - Ruladă cu legume
  - Sufle de mălai cu soia texturată
SALATE
- SALATE DIN LEGUME CRUDE
  - Salată de untișor
  - Salată de păpădie
  - Salată de untișor, păpădie și salată verde
  - Salată de ceapă verde, ridichi și salată verde
  - Salată de ceapă verde cu suc de roșii
  - Salată de măcriș (I)
  - Salată de măcriș (II)
  - Salată de primăvară
  - Salată de roșii, ceapă și castraveți
  - Salată de roșii, castraveți și usturoi
  - Salată de castraveți cu usturoi
  - Salată de castraveți cu spanac
  - Salată de spanac
  - Salată de ardei
  - Salată de vară (I)
  - Salată de vară (II)
  - Salată cu germeni de grâu
  - Salată de castraveți
  - Salată de castraveți cu chimen
  - Salată colorată (august-septembrie)
  - Salată de toamnă
  - Salată de varză (I)
  - Salată de varză (II)
  - Salată de varză albă și varză roșie
  - Salată de gulii
  - Salată de praz (I)
  - Salată de praz (II)
  - Salată de varză roșie cu hrean
  - Salată de andive
  - Salată de andive, țelină și morcovi
  - Salată de andive, sfeclă roșie și varză
  - Salată de ceapă roșie, cu suc de roșii
  - Salată de țelină cu morcovi
- SALATE DIN LEGUME CRUDE + LEGUME FIERTE
  - Salată de cartofi (I)
  - Salată de cartofi (II)
  - Salată de cartofi șvăbească
  - Salată de cartofi cu tofu
  - Salată de cartofi cu porumb dulce
  - Salată de cartofi cu broccoli
  - Salată de cartofi cu sos verde
  - Salată orientală (de vară)
  - Salată orientală (de iarnă)
  - Salată de cartofi cu legume asortate
  - Salată de sfeclă roșie
  - Salată de sfeclă roșie cu nuci
  - Salată de ardei copți cu sos de roșii
  - Salată asortată cu porumb
  - Salată de ardei gras (I)
  - Salată de ardei gras (II)
  - Salată de ardei gras (III)
  - Salată de conopidă
  - Salată de castraveți, dovlecei și conopidă
  - Salată asortată
  - Salată de dovlecei cu roșii
  - Salată franțuzească
  - Salată de vară cu năut (I)
  - Salată de vară cu năut (II)
  - Salată (americană) de varză
  - Salată cu tofu
  - Salată italienească
  - Salată de linte (I)
  - Salată de linte (II)
  - Salată portugheză (I)
  - Salată portugheză (II)
  - Salată de orez
  - Salată de vară cu soia texturată
  - Salată de mazăre cu porumb (I)
  - Salată de mazăre cu porumb (II)
  - Salată de fasole verde cu usturoi
  - Salată de fasole verde cu suc de roșii
  - Salată de conopidă cu ciuperci
PREPARATE DIN LEGUMINOASE
- PREPARATE DIN FASOLE
  - Fasole bătută (I)
  - Fasole bătută (II)
  - Fasole bătută (III)
  - Tocăniță din fasole
  - Iahnie de fasole
  - Fasole mexicană
  - Mâncare de fasole verde
  - Tocăniță de fasole verde cu tofu
- PREPARATE DIN LINTE
  - Mâncare de linte
  - Tocăniță de linte roșie
  - Drob de linte
  - Friptură de linte
  - Linte cu macaroane
  - Linte bătută
  - Piure de linte
  - Cârnăciori din linte
  - Chifteluțe din linte
  - Ruladă de linte
  - Linte cu orez la cuptor
- PREPARATE DIN SOIA
  - Lapte de soia
  - Tofu (brânză de soia)
  - Omletă de soia
  - Tocăniță din soia boabe
  - Soia boabe la cuptor
  - Drob din soia boabe
  - Cârnăciori din soia boabe
  - Chifteluțe din soia boabe
- PREPARATE DIN SOIA TEXTURATĂ
  - Drob din soia texturată
  - Stufat cu soia texturată
  - Chifteluțe din soia texturată (granule)
  - Cârnăciori din soia texturată (granule)
  - Tocăniță din soia texturată (cubulețe)
  - Tocăniță din soia texturată (granule)
  - Ruladă cu soia texturată
  - Șnițele din soia texturată la cuptor, cu suc de roșii
  - Mâncare de fasole verde cu soia texturată (cubulețe)
  - Mâncare de mazăre verde cu soia texturată (cubulețe)
  - Mâncare de praz cu soia texturată (cubulețe)
  - Pâine marmorată
  - Ruladă de cartofi cu soia texturată (granule)
- PREPARATE DIN NĂUT
  - Cârnăciori din năut
  - Chifteluțe din năut
  - Drob cu năut
- PREPARATE DIN MAZĂRE
  - Mâncare de mazăre verde
  - Mâncare de mazăre verde cu tofu
  - Mâncare de mazăre verde cu ciuperci
  - Mâncare de mazăre verde cu secară
  - Piure de mazăre verde
  - Mazăre uscată bătută
SOSURI, MAIONEZE
- Maioneză din soia boabe
- Maioneză din făină de soia
- Sos de soia (I)
- Sos de soia (II)
- Sos de usturoi (maioneză de usturoi)
- Sos de busuioc
- Sos de mărar
- Sos de ciuperci
- Sos de roșii (I)
- Sos de roșii (II)
- Sos alb
- Sos italian
- Sos de praz
- Sos auriu
- Sos franțuzesc
- Smântână vegetală
SUPE, CIORBE
- Supă de roșii cu tăieței
- Supă de roșii cu orez
- Supă de gulii
- Supă de fasole cu tarhon
- Supă de broccoli
- Supă cu tăieței
- Supă delicioasă
- Supă de linte elvețiană
- Supă cu soia texturată (cubulețe)
- Ciorbă de mazăre verde
- Ciorbă de cartofi noi
- Ciorbă de dovlecei
- Ciorbă de gulii
- Ciorbă de fasole cu tarhon
- Ciorbă de sfeclă roșie
- Ciorbă de primăvară
- Ciorbă țărănească (I)
- Ciorbă țărănească (II)
- Ciorbă țărănească (III)
- Ciorbă țărănească (IV)
- Ciorbă țărănească (V)
SUPE-CREME DE LEGUME
- Supă-cremă de cartofi
- Supă-cremă de mazăre verde
- Supă-cremă de praz
- Supă-cremă de păstârnac
- Supă-cremă de gulii
- Supă-cremă de untișor
- Supă-cremă de fasole verde
- Supă-cremă de conopidă
- Supă-cremă de dovlecei
- Supă-cremă de varză
- Supă-cremă cu ciuperci
- Supă-cremă cu tofu
- Supă-cremă de primăvară
PREPARATE DIN FRUCTE, DESERTURI
- Mere coapte (I)
- Mere coapte (II)
- Deliciu cu pere
- Caise umplute
- Piersici umplute
- Prune umplute
- Pere umplute
- Pere umplute cu fructe uscate
- Salată de fructe (I)
- Salată de fructe (II)
- Salată de fructe (III)
- Salată de fructe (IV)
- Salată de fructe (V)
- Salată de fructe (VI)
- Salată de fructe (VII)
- Salată de fructe (VIII)
- Salată de fructe (IX)
- Cremă de banane
- Cremă din pepene galben
- Cremă din căpșuni și banane
- Cremă de vișine
- Cremă din caise și corcodușe
- Cremă de afine
- Desert cu căpșuni
- Desert cu coacăze negre
- Desert cu coacăze roșii
- Desert cu dude
- Desert cu mere și ananas
- Desert cu mere și orez
- Desert cu ananas
- Bucuria copiilor
- Cocteil din fructe
- Înghețată de caise
- Înghețată de pepene galben
- Mere călite
- Sos de mere
- Sos de afine
- „Ciocolată“
- Compot de fructe uscate (I)
- Compot de fructe uscate (II)
- Bombonele din mere
- Bombonele din mere și pastă de arahide
- Bombonele din banane
- Bombonele din pere
- Bombonele cu migdale
- Bombonele (I)
- Bombonele (II)
- Bombonele (III)
- Bombonele (IV) (coșulețe)
- Bombonele roz
- Prăjitură cu fructe
- Ruladă cu stafide și cireșe
- Prăjitură cu piersici
- Prăjitură cu curmale
- Batoane cu nucă
- Ruladă cu fructe uscate și banane
- Ruladă cu banană și nucă de cocos
- Ruladă cu biscuiți (I)
- Ruladă cu biscuiți (II)
- Prăjitură cu cireșe albe
- Plăcintă cu mere
- Plăcintă cu dovleac
- Plăcintă cu stafide
- Plăcintă cu vișine
- Ștrudel cu mere și stafide
- Prăjitură din fulgi de ovăz
- Prăjitură cu vișine
- Prăjitură cu caise/prune
- Cornulețe cu nucă
- Cozonac cu nuci
- Tort cu fructe
- Tort excelent
- Tort cu mere
- Tort cu fructe de vară
- Tort de biscuiți
- Tort cu zmeură
- Frișcă din nuci cashew
- Praline
- Praline „exotice“
- „Rafaelo“
- Tort „Rafaelo“
- Tort roz
- Tort cu migdale
BĂUTURI
- Lapte de soia
- Lapte de migdale
- Lapte de orez (I)
- Lapte de orez (II)
- Lapte de grâu
- Lapte de mei
- Lapte de cocos
- Lapte de arahide
- Sucuri de fructe
CONSERVAREA ALIMENTELOR PENTRU IARNĂ
- Suc de roșii
- Gogoșari în suc de roșii
- Roșii în suc de roșii
- Zacuscă
- Zacuscă cu ciuperci
- Fasole verde la borcan
- „Vegeta pentru iarnă“
- Rădăcinoase pentru iarnă
- Suc de corcodușe verzi
- Gogoșari cu sare
- Conservarea fructelor pentru iarnă
- Conservarea legumelor și fructelor prin congelare
CURĂȚENIA
- Curățenia personală (Igiena corporală)
- Curățenia îmbrăcămintei
- Curățenia încălțămintei
- Curățenia locuinței
FARMACIA CASEI
- Produse farmaceutice și obiecte necesare pentru farmacia casei
- Ceaiuri medicinale utile în farmacia casei
FOLOSIREA REMEDIILOR SIMPLE, NATURALE, ÎN FAMILIE
- Afecțiuni uzuale în care putem interveni prin remedii simple, la îndemâna noastră
- Plante medicinale uzuale
SECRETE MICI - EFECTE MARI
RELAȚIILE DIN FAMILIE
- Aspecte generale
- Consiliul familiei
- Administrarea banilor în gospodărie
- Cum facem cumpărăturile?
- Special pentru părinți
- Folosirea timpului pentru recreere