0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărţi: Alimentaţie sănătoasă
  3. Cărţi: Reţete culinare
  4. Reţete pentru sănătatea noastră
Carte

Reţete pentru sănătatea noastră

Reţete pentru sănătatea noastră. Editura
CumpărDetalii carte

Autor(i): Elena Pridie
Editura: Viaţă şi sănătate
Anul apariţiei: 2012
Pagini: 445 (13x20 cm)
Preţ: 26,00 Lei
Disponibilitate: în stoc

Elena Pridie deschide, prin cartea de faţă, un orizont atractiv, accesibil şi actual în domeniul alimentaţiei sănătoase.

Pornind de la Manualul Creatorului, care a prescris omului stilul de viaţă optim şi hrana originară, autoarea ne învaţă cum putem adapta acestea secolului în care trăim.

Fiind ea însăşi o practiciană, Elena Pridie vine cu soluţii concrete, practice şi pe înţelesul tuturor.

Cartea „Reţete pentru sănătatea noastră“ se prezintă cu o oferta de 500 de reţete culinare şi un evantai de sfaturi practice în domenii ce ne influenţează covârşitor viaţa.

Cuprinsul cărţii: „Reţete pentru sănătatea noastră“

  • Introducere
  • SĂNĂTATEA NOASTRĂ
  • ALIMENTAŢIA
    • Importanţă, istoric
    • Principii pentru o alimentaţie sănătoasă
    • Tipuri de alimentaţie
      • Alimentaţia carnată
      • Alimentaţia omnivoră
      • Alimentaţia ovo-lacto-vegetariană
      • Alimentaţia lacto-vegetariană
      • Alimentaţia vegetariană
      • Ce alimentaţie alegi?
      • Cum se face trecerea de la alimentaţia cu carne la cea ovo-lacto-vegetariană şi apoi la cea vegetariană?
    • Este suficient să fii vegetarian?
      • Cum mâncăm?
      • Când mâncăm?
      • Cât mâncăm?
    • Despre alimente
      • Nutrienţi
      • Grupe de alimente
      • Pregătirea alimentelor
      • Planificarea meniului şi organizarea bucătăriei vegetariene
      • Exemple de meniuri
    • Prejudecăţi, idei greşite legate de alimentaţie
    • Alimentaţia pe grupe de vârstă
    • Menţinerea greutăţii corporale în limite normale
    • Metode eficiente şi inofensive de slăbire şi menţinere a greutăţii corporale în limite normale
    • Vase şi ustensile necesare în bucătărie
    • Alimentele şi efectul lor asupra sănătăţii noastre
    • Reţete culinare vegetariene
  • PASTE, PATEURI
    • PASTE SĂRATE
      • Pastă de soia
      • Pastă de năut
      • Pastă de linte
      • Pastă din măsline
      • Pastă de hrişcă
      • Pastă de orez
      • Pate de conopidă
      • Pate din dovlecei
      • Pastă de mei
      • Pastă din avocado (I)
      • Pastă de avocado (II)
      • Pate din ciuperci (I)
      • Pate din ciuperci (II)
      • Ţelină cu maioneză
      • Ciuperci cu maioneză
      • Pate de fasole verde (I)
      • Pate de fasole verde (II)
      • Icre din fasole
      • Pate din broccoli (I)
      • Pate din broccoli (II)
      • Pate de mazăre verde (I)
      • Pate de mazăre verde (II)
      • Pate de vinete
      • Pate de soia (I)
      • Pate de soia (II)
      • Pate de soia (III)
      • Pate de soia (IV)
      • Pate de soia (V)
      • Pate de soia cu măsline
      • Pate de soia cu ridichi
      • Pate de linte (I)
      • Pate de linte (II)
      • Pate de linte (III)
      • Pate de mazăre uscată (I)
      • Pate de mazăre uscată (II)
      • Pate din năut
      • Icre false (I)
      • Icre false (II)
      • Pastă de tofu cu ceapă verde şi ridichi
    • PASTE DULCI
      • Pastă de nuci (I)
      • Pastă de nuci (II)
      • Pastă (unt) de arahide
      • Pastă (unt) de arahide cu miere
      • Pastă cu susan
      • Pastă de nucă de cocos (I)
      • Pastă de nucă de cocos (II)
      • Pastă de nucă de cocos (III)
      • Unt de migdale
      • Pastă de stafide
      • Pastă de mere cu nuci
      • Pastă de pere cu nuci
      • Cremă (dulce) din soia boabe
      • Frişcă vegetariană
  • PREPARATE DIN CEREALE ŞI PRODUSE DIN CEREALE
    • Pâine
    • Mămăligă
    • Voinicel
    • Mic dejun cu hrişcă
    • Mic dejun cu orz şi mere
    • Mic dejun cu dovleac
    • Mic dejun asortat
    • Terci din grâu
    • Curmale cu grâu fiert
    • Germeni de grâu cu prune
    • Mei cu stafide
    • Orez cu piure de mere (I)
    • Orez cu piure de mere (II)
    • Kissel din grâu şi fructe
    • Orez cu lapte de soia
    • Budincă de orez cu mere
    • Budincă de orez cu stafide
    • Budincă de griş cu stafide
    • Budincă de orez cu cireşe
    • Budincă de orez cu vişine
    • Budincă de piersici cu fulgi de ovăz
    • Budincă de mere cu fulgi de ovăz
    • Budincă de piersici
    • Budincă de prune uscate
    • Fulgi de ovăz cu cireşe
    • Orez cu cocos şi piersici
    • Cereale asortate cu căpşune
    • Budincă de griş cu prune uscate
    • Budincă de mere
    • Budincă de mălai cu stafide
    • Budincă de tăieţei cu seminţe de floarea-soarelui
    • Orez cu fructe exotice
    • Granola
    • Granola super
    • Fulgi de porumb cu fructe
    • Pâine cu susan
    • Germeni de grâu cu fructe
    • Graham umplut cu fructe
    • Tăieţei cu nuci
    • Tăieţei cu nucă de cocos
    • Sărăţele
    • Covrigei
    • Grisine
    • Biscuiţi cu susan
    • Biscuiţi cu seminţe
    • Gluten
  • PREPARATE DIN LEGUME
    • PREPARATE DIN CARTOFI
      • Cartofi natur
      • Cartofi copţi
      • Cartofi piure
      • Papricaş de cartofi
      • Cartofi înăbuşiţi
      • Cartofi cu usturoi la cuptor
      • Cartofi cu ciuperci
      • Cartofi umpluţi
      • Cartofi cu tofu la cuptor
      • Cartofi cu ciuperci la cuptor
      • Cartofi copţi umpluţi cu legume:
      • Cartofi noi la cuptor
      • Papricaş de cartofi cu năut
      • Mâncare de cartofi noi cu mazăre
      • Tocăniţă din cartofi
      • Cartofi arici
      • Musaca de cartofi cu soia texturată (granule)
      • Chifteluţe din cartofi
      • Cartofi decor
      • Cartofi pane
      • Sufle de cartofi cu broccoli
      • Ruladă de cartofi cu soia boabe
      • Cartofi împărăteşti
      • Cartofi cu sos de ciuperci
      • Cartofi cu praz la cuptor
      • Cartofi „îmbrăcaţi“
    • PREPARATE DIN DOVLECEI
      • Dovlecei la cuptor
      • Dovlecei umpluţi
      • Dovlecei pane
      • Spaghete cu dovlecei
      • Musaca de dovlecei cu soia texturată
      • Chifteluţe din dovlecei
    • PREPARATE DIN CONOPIDĂ
      • Mâncare de conopidă
      • Conopidă la cuptor (I)
      • Conopidă la cuptor (II)
      • Tocăniţă de conopidă
      • Conopidă pane
      • Conopidă cu orez
    • PREPARATE DIN ROŞII
      • Roşii umplute cu salată de vinete
      • Roşii umplute cu tofu
      • Roşii coapte
    • PREPARATE DIN VINETE
      • Salată de vinete
      • Salată de vinete cu maioneză de soia
      • Musaca de vinete
      • Mâncare de vinete cu ardei la cuptor
      • Tocăniţă de vinete
      • Mâncare de vinete cu soia texturată (iarnă)
      • Vinete pane
      • Spaghete cu vinete
      • Vinete umplute
      • Rulouri din vinete cu orez şi legume
      • Ardei umpluţi cu vinete
    • REPARATE DIN ŞTEVIE
      • Ştevie cu orez
      • Mâncare de ştevie (I)
      • Mâncare de ştevie (II)
      • Rulouri din ştevie
    • REPARATE DIN BROCCOLI
      • Broccoli cu cartofi
      • Broccoli cu soia texturată
    • PREPARATE DIN ŢELINĂ
      • Mâncare de ţelină
      • Ţelină cu măsline la cuptor
      • Ţelină cu orez
      • Mâncare de ţelină cu ciuperci
    • PREPARATE DIN MĂCRIŞ
      • Piure de măcriş
    • PREPARATE DIN ARDEI
      • Tocăniţă de ardei
      • Ardei umpluţi cu soia
      • Ardei umpluţi cu ciuperci
      • Ardei umpluţi cu nuci
      • Gogoşari umpluţi
      • Ardei umpluţi - decor (I)
      • Ardei umpluţi - decor (II)
    • PREPARATE DIN GULII
      • Gulii umplute
    • PREPARATE DIN VARZĂ
      • Varză cu orez
      • Varză cu ţelină la cuptor
      • Varză călită
      • Varză cu tăieţei
      • Varză cu tăieţei şi arahide
      • Sarmale cu nuci
      • Sarmale cu ciuperci
      • Sarmale cu soia
      • Sarmale cu soia texturată (granule)
      • Sarmale cu năut
    • PREPARATE DIN PRAZ
      • Mâncare de praz cu măsline
      • Tocăniţă de praz cu măsline
    • PREPARATE DIN SPANAC
      • Mâncare de spanac
      • Sufle de spanac cu soia texturată
      • Piure de spanac
      • Spanac cu maioneză
    • PREPARATE DIN MORCOVI
      • Sote de morcovi
    • PREPARATE DIN URZICI
      • Piure de urzici
      • Drob cu urzici
    • PREPARATE DIN SFECLĂ ROŞIE
      • Sfeclă umplută
    • PREPARATE DIN CIUPERCI
      • Pilaf cu ciuperci
      • Tocăniţă de ciuperci (I)
      • Tocăniţă de ciuperci (II)
      • Ciulama de ciuperci
      • Ruladă de cartofi cu ciuperci
      • Chifteluţe din ciuperci
      • Ciuperci cu spaghete
      • Ruladă cu ciuperci
      • Drob cu ciuperci
      • Ciuperci umplute
    • PREPARATE DIN LEGUME + CEREALE
      • Spaghete cu legume (I)
      • Spaghete cu legume (II)
      • Spaghete cu sos de tomate
      • Ghiveci de legume cu orez
      • Pizza
      • Pizza II
      • Pizza III
      • Ruladă cu legume
      • Sărmăluţe în foi de viţă
      • Tocăniţă de legume cu porumb
      • „Omletă spaniolă“
      • Orez oriental
      • Drob de legume
      • Drob cu nuci (I)
      • Drob cu nuci (II)
      • Cârnăciori din ovăz
      • Chifteluţe din fulgi de ovăz
      • Pilaf de orez
      • Orez spaniol
      • Biluţe de orez
      • Taci şi înghite
      • Paste făinoase cu năut şi ciuperci
      • Spaghete cu sos de linte
      • Hrişcă cu legume
      • Ruladă cu legume
      • Sufle de mălai cu soia texturată
  • SALATE
    • SALATE DIN LEGUME CRUDE
      • Salată de untişor
      • Salată de păpădie
      • Salată de untişor, păpădie şi salată verde
      • Salată de ceapă verde, ridichi şi salată verde
      • Salată de ceapă verde cu suc de roşii
      • Salată de măcriş (I)
      • Salată de măcriş (II)
      • Salată de primăvară
      • Salată de roşii, ceapă şi castraveţi
      • Salată de roşii, castraveţi şi usturoi
      • Salată de castraveţi cu usturoi
      • Salată de castraveţi cu spanac
      • Salată de spanac
      • Salată de ardei
      • Salată de vară (I)
      • Salată de vară (II)
      • Salată cu germeni de grâu
      • Salată de castraveţi
      • Salată de castraveţi cu chimen
      • Salată colorată (august-septembrie)
      • Salată de toamnă
      • Salată de varză (I)
      • Salată de varză (II)
      • Salată de varză albă şi varză roşie
      • Salată de gulii
      • Salată de praz (I)
      • Salată de praz (II)
      • Salată de varză roşie cu hrean
      • Salată de andive
      • Salată de andive, ţelină şi morcovi
      • Salată de andive, sfeclă roşie şi varză
      • Salată de ceapă roşie, cu suc de roşii
      • Salată de ţelină cu morcovi
    • SALATE DIN LEGUME CRUDE + LEGUME FIERTE
      • Salată de cartofi (I)
      • Salată de cartofi (II)
      • Salată de cartofi şvăbească
      • Salată de cartofi cu tofu
      • Salată de cartofi cu porumb dulce
      • Salată de cartofi cu broccoli
      • Salată de cartofi cu sos verde
      • Salată orientală (de vară)
      • Salată orientală (de iarnă)
      • Salată de cartofi cu legume asortate
      • Salată de sfeclă roşie
      • Salată de sfeclă roşie cu nuci
      • Salată de ardei copţi cu sos de roşii
      • Salată asortată cu porumb
      • Salată de ardei gras (I)
      • Salată de ardei gras (II)
      • Salată de ardei gras (III)
      • Salată de conopidă
      • Salată de castraveţi, dovlecei şi conopidă
      • Salată asortată
      • Salată de dovlecei cu roşii
      • Salată franţuzească
      • Salată de vară cu năut (I)
      • Salată de vară cu năut (II)
      • Salată (americană) de varză
      • Salată cu tofu
      • Salată italienească
      • Salată de linte (I)
      • Salată de linte (II)
      • Salată portugheză (I)
      • Salată portugheză (II)
      • Salată de orez
      • Salată de vară cu soia texturată
      • Salată de mazăre cu porumb (I)
      • Salată de mazăre cu porumb (II)
      • Salată de fasole verde cu usturoi
      • Salată de fasole verde cu suc de roşii
      • Salată de conopidă cu ciuperci
  • PREPARATE DIN LEGUMINOASE
    • PREPARATE DIN FASOLE
      • Fasole bătută (I)
      • Fasole bătută (II)
      • Fasole bătută (III)
      • Tocăniţă din fasole
      • Iahnie de fasole
      • Fasole mexicană
      • Mâncare de fasole verde
      • Tocăniţă de fasole verde cu tofu
    • PREPARATE DIN LINTE
      • Mâncare de linte
      • Tocăniţă de linte roşie
      • Drob de linte
      • Friptură de linte
      • Linte cu macaroane
      • Linte bătută
      • Piure de linte
      • Cârnăciori din linte
      • Chifteluţe din linte
      • Ruladă de linte
      • Linte cu orez la cuptor
    • PREPARATE DIN SOIA
      • Lapte de soia
      • Tofu (brânză de soia)
      • Omletă de soia
      • Tocăniţă din soia boabe
      • Soia boabe la cuptor
      • Drob din soia boabe
      • Cârnăciori din soia boabe
      • Chifteluţe din soia boabe
    • PREPARATE DIN SOIA TEXTURATĂ
      • Drob din soia texturată
      • Stufat cu soia texturată
      • Chifteluţe din soia texturată (granule)
      • Cârnăciori din soia texturată (granule)
      • Tocăniţă din soia texturată (cubuleţe)
      • Tocăniţă din soia texturată (granule)
      • Ruladă cu soia texturată
      • Şniţele din soia texturată la cuptor, cu suc de roşii
      • Mâncare de fasole verde cu soia texturată (cubuleţe)
      • Mâncare de mazăre verde cu soia texturată (cubuleţe)
      • Mâncare de praz cu soia texturată (cubuleţe)
      • Pâine marmorată
      • Ruladă de cartofi cu soia texturată (granule)
    • PREPARATE DIN NĂUT
      • Cârnăciori din năut
      • Chifteluţe din năut
      • Drob cu năut
    • PREPARATE DIN MAZĂRE
      • Mâncare de mazăre verde
      • Mâncare de mazăre verde cu tofu
      • Mâncare de mazăre verde cu ciuperci
      • Mâncare de mazăre verde cu secară
      • Piure de mazăre verde
      • Mazăre uscată bătută
  • SOSURI, MAIONEZE
    • Maioneză din soia boabe
    • Maioneză din făină de soia
    • Sos de soia (I)
    • Sos de soia (II)
    • Sos de usturoi (maioneză de usturoi)
    • Sos de busuioc
    • Sos de mărar
    • Sos de ciuperci
    • Sos de roşii (I)
    • Sos de roşii (II)
    • Sos alb
    • Sos italian
    • Sos de praz
    • Sos auriu
    • Sos franţuzesc
    • Smântână vegetală
  • SUPE, CIORBE
    • Supă de roşii cu tăieţei
    • Supă de roşii cu orez
    • Supă de gulii
    • Supă de fasole cu tarhon
    • Supă de broccoli
    • Supă cu tăieţei
    • Supă delicioasă
    • Supă de linte elveţiană
    • Supă cu soia texturată (cubuleţe)
    • Ciorbă de mazăre verde
    • Ciorbă de cartofi noi
    • Ciorbă de dovlecei
    • Ciorbă de gulii
    • Ciorbă de fasole cu tarhon
    • Ciorbă de sfeclă roşie
    • Ciorbă de primăvară
    • Ciorbă ţărănească (I)
    • Ciorbă ţărănească (II)
    • Ciorbă ţărănească (III)
    • Ciorbă ţărănească (IV)
    • Ciorbă ţărănească (V)
  • SUPE-CREME DE LEGUME
    • Supă-cremă de cartofi
    • Supă-cremă de mazăre verde
    • Supă-cremă de praz
    • Supă-cremă de păstârnac
    • Supă-cremă de gulii
    • Supă-cremă de untişor
    • Supă-cremă de fasole verde
    • Supă-cremă de conopidă
    • Supă-cremă de dovlecei
    • Supă-cremă de varză
    • Supă-cremă cu ciuperci
    • Supă-cremă cu tofu
    • Supă-cremă de primăvară
  • PREPARATE DIN FRUCTE, DESERTURI
    • Mere coapte (I)
    • Mere coapte (II)
    • Deliciu cu pere
    • Caise umplute
    • Piersici umplute
    • Prune umplute
    • Pere umplute
    • Pere umplute cu fructe uscate
    • Salată de fructe (I)
    • Salată de fructe (II)
    • Salată de fructe (III)
    • Salată de fructe (IV)
    • Salată de fructe (V)
    • Salată de fructe (VI)
    • Salată de fructe (VII)
    • Salată de fructe (VIII)
    • Salată de fructe (IX)
    • Cremă de banane
    • Cremă din pepene galben
    • Cremă din căpşuni şi banane
    • Cremă de vişine
    • Cremă din caise şi corcoduşe
    • Cremă de afine
    • Desert cu căpşuni
    • Desert cu coacăze negre
    • Desert cu coacăze roşii
    • Desert cu dude
    • Desert cu mere şi ananas
    • Desert cu mere şi orez
    • Desert cu ananas
    • Bucuria copiilor
    • Cocteil din fructe
    • Îngheţată de caise
    • Îngheţată de pepene galben
    • Mere călite
    • Sos de mere
    • Sos de afine
    • „Ciocolată“
    • Compot de fructe uscate (I)
    • Compot de fructe uscate (II)
    • Bombonele din mere
    • Bombonele din mere şi pastă de arahide
    • Bombonele din banane
    • Bombonele din pere
    • Bombonele cu migdale
    • Bombonele (I)
    • Bombonele (II)
    • Bombonele (III)
    • Bombonele (IV) (coşuleţe)
    • Bombonele roz
    • Prăjitură cu fructe
    • Ruladă cu stafide şi cireşe
    • Prăjitură cu piersici
    • Prăjitură cu curmale
    • Batoane cu nucă
    • Ruladă cu fructe uscate şi banane
    • Ruladă cu banană şi nucă de cocos
    • Ruladă cu biscuiţi (I)
    • Ruladă cu biscuiţi (II)
    • Prăjitură cu cireşe albe
    • Plăcintă cu mere
    • Plăcintă cu dovleac
    • Plăcintă cu stafide
    • Plăcintă cu vişine
    • Ştrudel cu mere şi stafide
    • Prăjitură din fulgi de ovăz
    • Prăjitură cu vişine
    • Prăjitură cu caise/prune
    • Cornuleţe cu nucă
    • Cozonac cu nuci
    • Tort cu fructe
    • Tort excelent
    • Tort cu mere
    • Tort cu fructe de vară
    • Tort de biscuiţi
    • Tort cu zmeură
    • Frişcă din nuci cashew
    • Praline
    • Praline „exotice“
    • „Rafaelo“
    • Tort „Rafaelo“
    • Tort roz
    • Tort cu migdale
  • BĂUTURI
    • Lapte de soia
    • Lapte de migdale
    • Lapte de orez (I)
    • Lapte de orez (II)
    • Lapte de grâu
    • Lapte de mei
    • Lapte de cocos
    • Lapte de arahide
    • Sucuri de fructe
  • CONSERVAREA ALIMENTELOR PENTRU IARNĂ
    • Suc de roşii
    • Gogoşari în suc de roşii
    • Roşii în suc de roşii
    • Zacuscă
    • Zacuscă cu ciuperci
    • Fasole verde la borcan
    • „Vegeta pentru iarnă“
    • Rădăcinoase pentru iarnă
    • Suc de corcoduşe verzi
    • Gogoşari cu sare
    • Conservarea fructelor pentru iarnă
    • Conservarea legumelor şi fructelor prin congelare
  • CURĂŢENIA
    • Curăţenia personală (Igiena corporală)
    • Curăţenia îmbrăcămintei
    • Curăţenia încălţămintei
    • Curăţenia locuinţei
  • FARMACIA CASEI
    • Produse farmaceutice şi obiecte necesare pentru farmacia casei
    • Ceaiuri medicinale utile în farmacia casei
  • FOLOSIREA REMEDIILOR SIMPLE, NATURALE, ÎN FAMILIE
    • Afecţiuni uzuale în care putem interveni prin remedii simple, la îndemâna noastră
    • Plante medicinale uzuale
  • SECRETE MICI - EFECTE MARI
  • RELAŢIILE DIN FAMILIE
    • Aspecte generale
    • Consiliul familiei
    • Administrarea banilor în gospodărie
    • Cum facem cumpărăturile?
    • Special pentru părinţi
    • Folosirea timpului pentru recreere