Nucul - proprietăți și rețete cu nuci
Editura: Casa
Colecţia: Cămara bunicii
Anul apariţiei: 2016
Pagini: 112 (17x23 cm)
ISBN:9786067870046
Preţ normal: 42,18 Lei
Preţ redus: 35,01 Lei
Reducere: 17,00%
Disponibilitate: în stoc
Cartea „Nucul proprietăți și rețete cu nuci“, urmărește să ofere cititorilor câteva date esențiale despre „regele pomilor fructiferi“, cum este denumit, pe bună dreptate, acest impozant arbore, prezent în numeroase zone ale țării noastre.
Sunt enumerate cele mai cunoscute soiuri românești, făcându-se referiri la caracteristicele esențiale ale acestora (aspectul și greutatea fructelor, perioada de rodire etc.).
Pe lângă nucile obișnuite, în carte se vorbește și despre așa-numitele „nuci false“, cunoscute și foarte agreate pentru calitățile lor nutritive, mai ales de către vegetarieni.
Nucile pot fi savurate ca atare, suplinind, cu succes, o gustare sau pot fi încorporate în multe rețete incitante, care te îndeamnă să le încerci numaidecât.
Nu stați pe gânduri, așezați-vă comod, la umbră, sub coroana generoasă a unui nuc, și răsfățați-vă, gustând, preparatele minunate prezentate în rețetele din carte.
Vă dorim succes în realizarea lor și poftă bună!
Cuprinsul cărţii: „Nucul - proprietăți și rețete cu nuci“
- Sădește nuci cu gândul la viitor!
- Descrierea nucului
- Morfologia nucului
- Cultura nucului
- Familia nucului
- Recoltarea nucilor
- Compoziția miezului de nucă
- Nuci verzi, coji verzi (mezocarpul) și frunze de nuci
- Uleiul de nucă
- Tratamente naturiste și remedii populare
- Rețete
- Salate, sandvișuri, creme tartinabile, aperitive
- Salate din fructe, müsli, preparate pentru micul dejun
- Supe
- Preparate din carne de pasăre
- Preparate din carne de porc
- Preparate din carne de vită și vânat
- Garnituri, sosuri, preparate din legume și paste
- Sortimente din pâine, cozonac, aluat dospit
- Fursecuri, brioșe
- Prăjituri, torturi
- Plăcinte, gogoși, aluat franțuzesc, sufleuri
- Dulciuri cu fructe, înghețate, parféuri, compoturi
- Indexul alfabetic al rețetelor