Editura „MAST“ (pag. 16)

Avantajul produselor de panificație preparate în casă este evident. Cu ingrediente simple precum făină, apă, sare, drojdie și condimente, puteți prepara pâine și alte produse de panificație deosebit de gustoase. Efortul este redus, iar rezultatul este remarcabil și, în special, foarte rentabil!

Această carte ne ajută să deslușim „secretele“ preparării oțetului, să alegem și să valorificăm corect materia primă și să rafinăm gustul produsului obținut.

Încercați câteva dintre aceste rețete delicioase, de la savuroasele murături de legume și fructe, până la sosuri, salsa și chutney și încă multe altele: cireșe murate, salsa de roșii chipotle, sos barbeque de zmeură afumată, chutney de mango și banane, chutney de mere și stafide.

Achim Samwald ne explică în cartea sa, cum putem conserva pe cale naturală fructele și legumele, începând cu primii pași.

În carte veți găsi informații prețioase despre diferitele tehnici de uscare, depozitare și prelucrare.

Adesea bogate în vitamine, florile oferă de asemenea virtuți foarte specifice: antialergice, digestive, antioxidante sau antidepresive… cu condiția să fie crescute fără îngrășăminte și fără pesticide.

Autoarea prezintă fiecare din cele 75 de flori selectate cu proprietățile lor gustative și dietetice, rețete dar și caracteristici botanice precum și sfaturi de cultivare.

Există atât de mulți factori care fac din escaladă un sport atât de atractiv: stăpânirea propriului organism, experimentarea gravitației, experiența trăită în raport cu natura cât timp vă aflați pe stâncă…

Ca începător este indicat să începeți cu boulderingul, care poate fi interesant și da disciplină tratată separat.

Astfel puteți experimenta și exersa toate tehnicile escaladei, fără a vă confrunta cu pericole.

În acest curs complet de escaladă veți descoperi tot ce vă trebuie pentru a putea face în siguranță trecerea de la sala de escaladă la cățăratul în aer liber.

Aici găsiți toate răspunsurile referitoare la această pasiune – cu multe sfaturi și mai multe de 230 de imagini color. O privire compactă de ansamblu și informații detaliate.