0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărţi: Botanică
  3. Ciupercile din flora spontană a României
Carte

Ciupercile din flora spontană a României

Ciupercile din flora spontană a României. Editura
Detalii carte

Manualul culegătorului şi consumatorului autohton

Autor(i): Dr. ing. Ioana Tudor
Editura: Gramen
Anul apariţiei: 2010
Pagini: 279 (16x23 cm)
Preţ: 66,47 Lei
Disponibilitate: STOC EPUIZAT!
Nu ştim dacă şi când mai primim această carte.


Cartea „Ciupercile din flora spontană a României“ se doreşte a veni în sprijinul celor ce recoltează ciuperci din flora spontană pentru a putea evita greşelile şi confuziile inerente.

Nu este o carte pentru micologii specializaţi, nu abordează detaliile ce ţin de expunerea la microscopul optic, electronic sau cu baleiaj a unor părţi componente ale ciupercilor.

În carte se face referire la părţile componente ale ciupercilor ce se pot observa cu ochiul liber, formă, culoare, gust, consistenţă, miros, reacţie la atingere, rupere sau tăiere etc.

Deoarece cartea „Ciupercile din flora spontană a României“ se doreşte a veni în sprijinul culegătorului şi consumatorului de ciuperci autohton am încercat să prezint cele mai importante specii de ciuperci comestibile, toxice sau fără valoare alimentară din ţara noastră împreună cu marea diversitate de denumiri populare în funcţie de zona geografică.

Scriu despre ciuperci de aproape 30 de ani şi întotdeauna am crezut că n-am să prezint ciuperci din flora spontană, deoarece este mai sigur să recomanzi consumul ciupercilor de cultură.

Este foarte adevărată şi acum această convingere, dar în toţi aceşti ani m-am confruntat şi cu dorinţa oamenilor de a învăţa să recunoască şi să recolteze ciuperci din mediul natural. Pâdurile de la munte, câmpiile, Delta - că doar ţara noastră are toate formele de relief - sunt un nesecat şi diversificat izvor şi de

ciuperci.

În Europa, aceste bogăţii au fost epuizate. în prezent specialiştii lor vin la noi şi recoltează ciuperci cu tot cu pământul pe care cresc şi le duc în pădurile lor.

Am sperat şi urmărit în toţi aceşti ani că va apare şi la noi un album, un ghid al ciupercilor din România sau chiar a unei părţi din acestea. Au apărut însă traduceri, iar lucrările autohtone au prezentat numai câte un sfert sau mai puţin din numărul speciilor prezentate în această carte.

Desigur, nici în cartea „Ciupercile din flora spontană a României“ nu sunt cuprinse decât o parte din bogăţia de 309 specii din ţara noastră, adică cele mai importante, 310 din cele peste 400 macromicete, iar acest lucru s-a petrecut şi din cauza resurselor băneşti necesare pentru a susţine o asemenea lucrare.

Cuprinsul cărţii: „Ciupercile din flora spontană a României“

  • Morfologia şi biologia ciupercilor.
    • Ce sunt ciupercile?
    • Sistematica
    • Biologia unei ciuperci
    • Miceliul
    • Organe de rezistenţă.
    • Corpul de fructificaţie
    • Morfologia unei ciuperci
    • Nutriţia
    • Vitalitatea
    • Compoziţia chimică şi valoarea lor
    • Importanţa ciupercilor în natură
    • Habitatul şi apariţia
    • Recoltarea ciupercilor din flora spontană. Sfaturi utile.
  • Descrierea principalelor ciuperci comestibile
    • Clasa Basidiomycete
      • Tremellodon gelatinosum
      • Auricularia mesenterica
      • Auricularia auricula
      • Clavaria botrytis
      • Clavaria flava
      • Clavaria crispa
      • Sarcodom imbricatum
      • Hydnum repandum
      • Fistulina hepatica
      • Polyporus umbellatus
      • Polyporus frondosus
      • Polyporus pes-caprae
      • Polyporus ovinus
      • Polyporus confluens
      • Polyporus squamosus
      • Craterellus cornucopioides
      • Cantharellus cibarius
      • Cantharellus tubaeformis
      • Cantharellus friesii
      • Pleurotus eryngii
      • Pleurotus cornucopiae
      • Pleurotus ostreatus
      • Hygrophorus penarius
      • Hygrophorus chrysodon
      • Hygrophorus marzuolus
      • Hygrophorus poetarum
      • Hygrophorus olivaceoalbus
      • Hygrophorus eburneus
      • Hygrophorus camarophyllus
      • Camarophyllus pratensis
      • Hygrophorus agathosmus
      • Hygrophorus russula
      • Hygrophorus pudorinus
      • Hygrophorus leucophaeus
      • Camarophyllus virgineus
      • Camarophyllus lacmus
      • Hygrocybe punicea
      • Hygrocybe conica
      • Hygrocybe nigrescens
      • Hygrophorus coccineus
      • Marasmius alliaceus
      • Marasmius oreades
      • Marasmius scorodonius
      • Laccaria amethystina
      • Laccaria laccata
      • Clitocybe odora
      • Clitocybe geotropa
      • Clitocybe vermicularis
      • Clitocybe infundibuliformis
      • Clitocybe gibba
      • Clitocybe inversa
      • Clitocybe alexandri
      • Clitocybe sinopica
      • Pseudoclitocybe cyanthiformis
      • Cantharellula umbonata
      • Hygrophoropsis aurantiaca
      • Armillariella mellea
      • Armillariella imperiale
      • Armillariella tabescens
      • Collybia butyracea
      • Collybia dryophila
      • Collybia fusipes
      • Collybia platyphylla
      • Collybia velutipes
      • Xerula longipes
      • Mucidula radicata
      • Strobilurus esculentus
      • Lyophyllum decastes
      • Lyophyllum fumosum
      • Lyophyllum immundum
      • Lyophyllum infumatum
      • Lyophyllum connatum
      • Lyophyllum loricatum
      • Calocybe gambosa
      • Calocybe camea
      • Calocybe ionides
      • Tricholoma caligatum
      • Tricholoma robustum
      • Tricholoma populinum
      • Tricholoma rutilans
      • Tricholoma flavovirens
      • Tricholoma orirubens
      • Tricholoma scalpturatum
      • Tricholoma terreum
      • Tricholoma columbetta
      • Tricholoma portentosum
      • Tricholoma fucatum
      • Tricholoma goniospermum
      • Melanoleuca evenosa
      • Melanoleuca brevipes
      • Melanoleuca melaleuca
      • Melanoleuca grammopodia
      • Leucopaxillus giganteus
      • Leucopaxillus paradoxus
      • Lepista nuda
      • Lepista personata
      • Lepista nebularis
      • Lepista panaeola
      • Lepista sordida
      • Rhodocybe truncata
      • Clitopilus prunulus
      • Limacella guttata
      • Limacella glioderma
      • Amanita caesarea
      • Amanita rubescens
      • Amanita strobiliformis
      • Amanita ovoidea
      • Amanita spissa
      • Amanita aspera
      • Amanita vaginata
      • Volvariella bombycina
      • Volvariella speciosa
      • Volvariella volvacea
      • Pluteus cervinus
      • Pluteus pellitus
      • Pluteus salicinus
      • Pluteus atromarginatus
      • Pluteus leoninus
      • Pluteus umbrosus
      • Pluteus curtissi
      • Agaricus bisporus
      • Agaricus bitorquis
      • Agaricus arvensis
      • Agaricus campestris
      • Agaricus silvaticus
      • Agaricus silvicola
      • Agaricus vaporarius
      • Agaricus augustus
      • Agaricus haemorrhoidarius
      • Agaricus comtulus
      • Macrolepiota procera
      • Macrolepiota rhacodes
      • Lepiota excoriata
      • Lepiota mastoidea
      • Lepiota clypeolaria
      • Lepiota alba
      • Lepiota ventriosospora
      • Coprinus comatus
      • Coprinus atramentarius
      • Coprinus micaceus
      • Psathyrella velutina
      • psathyrella pyrotricha
      • Psathyrella spadicea
      • Psathyrella hydrophyla
      • Agrocybe aegerita
      • Agrocybe praecox
      • Agrocybe dura
      • Agrocybe semiorbicularis
      • Pholiota mutabilis
      • Pholiota aurea
      • Pholiota squarrosa
      • Pholiota adiposa
      • Flammula lenta
      • Stropharia aeruginosa
      • Cortinarius praestans
      • Cortinarius collinitus
      • Cortinarius fulgens
      • Cortinarius multiformis
      • Cortinarius varius
      • Cortinarius violaceus
      • Cortinarius armillatus
      • Leucocortinarius bulbiger
      • Rozites caperata
      • Rhodophyllus clypeatus
      • Rhodophyllus prunuloides
      • Rhodophyllus saundersii
      • Rhodophyllus sericeus
      • Gomphidius glutinosus
      • Gomphidius viscidus
      • Gomphidius maculatus
      • Boletus edulis
      • Boletus luteus
      • Boletus aereus
      • Boletus pinicola
      • Boletus regius
      • Boletus appendiculatus
      • Boletus reticulatus
      • Boletus granulatus
      • Boletus cyanescens
      • Boletus castaneus
      • Boletus aurantiacus
      • Boletus duriusculus
      • Boletus erythropus
      • Boletus fragrans
      • Boletus fechtneri
      • Boletus badius
      • Boletus pulverulentus
      • Boletus elegans
      • Boletus sanguineus
      • Boletus scaber
      • Boletus subtomentosus
      • Boletus chrysenteron
      • Boletus parasiticus
      • Boletus aeruginascens
      • Boletus tridentinus
      • Boletus lividus
      • Boletus crocipodius
      • Boletus impolitus
      • Boletus bovinus
      • Boletus queletii
      • Boletus variegatus
      • Boletus cramesinus
      • Boletus rubellus
      • Lactarius deliciosus
      • Lactarius piperatus
      • Lactarius volemus
      • Lactarius deterrimus
      • Lactarius sanguifluus
      • Lactarius salmonicolor
      • Russula delica
      • Russula ochroleuca
      • Russula decolorans
      • Russula xerampelina
      • Russula lepida
      • Russula rosacea
      • Russula mustelina
      • Russula virescens
      • Russula cyanoxantha
      • Russula vesca
      • Russula puellaris
      • Russula paludosa
      • Russula olivascens
      • Russula alutacea
      • Russula aurata
      • Russula integra
      • Russula nigricans
      • Russula aeruginea
      • Russula lutea
      • Russula claroflava
      • Russula obscura
      • Russula lilacea
      • Russula palumbina
      • Russula heterophylla
      • Russula velenovskyi
      • Russula roseipes
      • Russula nauseosa
      • Russula chamaeleontina
      • Russula pseudointegra
      • Calvatia maxima
      • Calvatia utriformis
      • Lycoperdon piriforme
      • Lycoperdon perlatum
      • Bovista nigrescens
      • Bovista plumbea
    • Clasa Ascomycete
      • Acetabula vulgaris
      • Aleuria vesiculosa
      • Aleuria aurantia
      • Otidea onotica
      • Peziza badia
      • Peziza varia
      • Morchella esculenta
      • Morchella elata
      • Morchella conica
      • Morchella hybrida
      • Morchella rotunda
      • Morchella crassipes
      • Tuber aestivum
      • Tuber melanosporum
      • Tuber rufum
      • Tuber puberulum
      • Choiromyces meandriformis
  • Descrierea principalelor ciuperci otrăvitoare, toxice sau nerecomandate în consum
    • Amanita phalloides
    • Amanita panterina
    • Amanita muscaria
    • Amanita vema
    • Amanita virosa
    • Amanita regalis
    • Amanita porphyria
    • Amanita citrina
    • Agaricus xanthodermus
    • Omphalotus olearius
    • Clitocybe dealbata
    • Clitocybe cerussata
    • Clitocybe rivulosa
    • Clitocybe candicans
    • Clitocybe phyllophila
    • Clitocybe nebularis
    • Tricholoma pardinum
    • Tricholoma sulphureum
    • Cortinarius orellanus
    • Cortinarius cinnamomeus
    • Dermocybe sanguinea
    • Hebeloma sinapizans
    • Genul Inocybe
    • Entoloma lividum
    • Entoloma rhodopolium
    • Rhodophyllus incanus
    • Boletus satanas
    • Boletus luridus
    • Gyromitra esculenta
    • Gyromitra gigas
    • Hydnotria tulasnei
    • Tuber excavatum
    • Tuber rapaeodorum
    • Tuber dryophillum
    • Tuber fulgens
    • Scleroderma citrinum
    • Scleroderma verrucosum
    • Rnssula emetica
    • Russula foetens
    • Lactarius torminosus
    • Lactarius scrobiculatus
    • Lactarius picinus
    • Lepiota helveola
    • Psilocybe semilanceata
    • Hypholoma fasciculare
    • Calvatia utriformis
    • Paxillus involutus
    • Rhodophyllus staurosporus
  • Glosar de termeni
  • Index. Denumiri ştiinţifice
  • Index. Denumiri populare
  • Bibliografie