Cărți: Alimentație sănătoasă

Această carte a fost publicată pentru prima dată în anul 1922, dar răspunde la întrebări la care chiar și astăzi gândim că nu există răspunsuri.

Deși au trecut aproape 100 de ani de la prima ediție, el scrie de problematici, false credințe și erori încă prezente, demonstrând că se afla înaintea vremurilor chiar și în zilele noastre, chiar un precursor al științei alimentației.

Oamenii se tem de demență mai mult decât de moarte sau de cancer și cred că aceasta este inevitabilă.

Renumit neurolog, autorul ne arată însă că destinul creierului nu depinde de genele noastre, ci de ceea ce mâncăm.

Pornind de la dovezi științifice, el ne dezvăluie un adevăr înspăimântător: carbohidrații ne distrug creierul și sunt la originea a numeroase probleme de sănătate – boala Alzheimer, ADHD, epilepsia, anxietatea, durerile cronice de cap, depresia, scăderea libidoului sunt doar câteva dintre acestea.

Am realizat si am scris fiecare reteta de mai multe ori, incercand sa o ameliorez de fiecare data, cu scopul de a va pune la dispozitie o carte cu un continut clar, practic si usor de consultat (la sfarsitul volumului se gasesc 3 indexuri alfabetice:index tehnic, index retete si index ingrediente).

Această nouă carte a lui Harald W. Tietze prezintă informații valoroase despre un copac cu multiple beneficii, în special pentru sănătatea femeilor.