Problema mea cu carnea

Cele mai sănătoase argumente pentru o alimentație vegetariană. Plus 140 de rețete noi

Autor(i): Rip Esselstyn
Editura: Adevăr Divin
Colecţia: Vindecă natural
Anul apariţiei: 2015
Pagini: 392 (13x20 cm)
ISBN:9786068420820
Preţ: 35,00 Lei
Disponibilitate: în stoc

Această carte este revoluționară! Distruge toate miturile care cauzează boli și confuzie în societatea noastră. Rip este direct, succint și atent în oferirea informațiilor care vă vor salva viața. Înarmați-vă cu cunoștințe și rețete vegetariene delicioase!

„Una dintre cele mai revelatoare și practice cărți pe care le veți citi vreodată. Rip Esselstyn acoperă fiecare latură a sănătății și oferă exact informațiile de care cititorii au nevoie pentru a obține sănătatea optimă și performanța de top. În calitate de lider al mișcării către o sănătate mai bună, Rip spune adevărul gol-goluț.“ (Dr. Neal Barnard, fondator și președinte al Physicians Committee for Responsible Medicine, profesor de medicină la Universitatea George Washington, autor al bestsellerului „Dieta care vindecă diabetul“)

„Încă o dată, Rip deconspiră minciunile și furnizează dovezi evidente, împreună cu rețete delicioase pentru sănătate și performanță. Îmi doresc să fi avut această carte când am devenit vegetarian!“ (Scott Jurek, campion mondial de Ultramaraton și autor al bestsellerului „Mănâncă & aleargă“)

„Cartea «Problema mea cu carnea» clarifică de ce alimentația vegetariană este cea mai sănătoasă posibil, și de ce produsele de origine animală sunt atât de nesănătoase. Această carte fascinantă și amuzantă trebuie neapărat citită de oricine este interesat de sănătate și nutriție!“ (Brian Wendel, producător executiv al documentarului „Furculițe în loc de cuțite“)

„Rip Esselstyn este un exemplu viu și grăitor a ceea ce o alimentație vegetariană poate face pentru sănătatea voastră. În noua sa carte, el subliniază motivele pentru care devii atât de puternic și sănătos prin evitarea cărnii și alegerea alimentelor vegetariene. Mâncați precum o face el și transformați-vă!“ (Kathy Freston, autoare a bestsellerului „The Lean“)

Cuprinsul cărţii: „Problema mea cu carnea“

• Introducere
• Partea întâi: Dovezile
  • Proteina animală este foarte nesănătoasă
  • Plantele sunt abundente în proteine
  • Proteinele vegetale sunt absolut complete
  • Vitamina B: Nicio problemă!
  • Plantele sunt bogate în fier
  • Plantele construiesc oase puternice
  • Oamenii sunt erbivori
  • Miturile multiple despre carne
  • Carnea de la vacile hrănite cu iarbă nu este mai bună decât cea de la vacile hrănite cu cereale
  • Pofta de carne nu este naturală
  • Problema cu Paleo
  • Alimentația vegetariană este simplă
  • Alimentația vegetariană este economică
  • Lumea este un corn al abundenței vegetariene
  • Mitul mediteranean
  • Bărbații adevărați și femeile adevărate mănâncă plante
  • Vegetarian puternic: Factorul X al atletului
  • Renunțați la mentalitatea moderației
  • Plantele sunt prietenoase cu mediul înconjurător
  • Evitați contaminările mâncând vegetarian
  • Ciocolată! Sigur că da!
  • Plantele îți ridică penisul
  • Alimentele vegetariene oferă vervă vulvei voastre
  • Niciodată nu este prea târziu pentru a vă schimba alimentația
  • Niciodată nu este prea devreme pentru alimentația vegetariană
  • Luați plante, nu suplimente
  • Grătar + carne = pericol
  • Uleiul este noul „snake oil“
  • Ceva este putred în legătură cu uleiul de pește
  • „Scaune“ din rai
  • Carbohidrații sunt numărul unu!
  • Nu credeți tot ceea ce se spune despre soia
  • Nu e frumos să mâncăm animale
  • Consumați alimente vegetale Scăpați de excesul ponderal Simțiți-vă grozav!
  • Terminați cu dietele prostești
  • CONCLUZIA: Să vină plantele!
• Partea a doua: Rețetele
  • Mic dejun
  • Aperitive și garnituri
  • Pizza și pâine
  • Sandvișuri
  • Mâncăruri de confort (calde)
  • Mâncăruri de confort (reci)
  • Taco, burrito quesadilla!
  • Creații cu paste
  • Burgeri și crochete
  • Sosuri și dressinguri
  • Hummus și paste tartinabile
  • Sosuri pentru paste
  • Salate
  • Salsa
  • Supe
  • Deserturi și ciocolată
• Mulțumiri
• Despre autor