0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărţi: Alimentaţie sănătoasă
  3. Cărţi: Reţete culinare
  4. Bucătăria fără foc
Carte

Bucătăria fără foc

Bucătăria fără foc. Editura Miracol
Detalii carte

238 de reţete de hrană vie

Autor(i): Elena Niţă Ibrian,
Editura: Miracol
Pagini: 94 (14x20 cm)
Preţ: 12,00 Lei
Disponibilitate: STOC EPUIZAT!
Nu ştim dacă şi când mai primim această carte.


Cartea „Bucătăria fără foc“ urmăreşte să ofere celor interesaţi un număr însemnat de reţete, în care alimentele devin medicamente, fără a se diminua câtuşi de puţin plăcerea omului de a pregăti şi consuma preparate culinare variate, atrăgătoare şi gustoase.

Experienţele personale, directe şi îndelungate (de peste 4 decenii) ale autoarei, au confirmat opiniile unor nutriţionişti, potrivit cărora tratarea termică a alimentelor (fiertul, prăjitul, coptul) reduce şi chiar anihilează acţiunea favorabilă asupra organismului a numeroase substanţe active: enzime, vitamine, proteine etc., existente în alimente.

Cuprinsul cărţii: „Bucătăria fără foc“

  • FĂRĂ BOLI ŞI MEDICAMENTE
  • CUM TREBUIE SĂ NE ALIMENTĂM CORECT
    • Reguli importante în alimentaţie
    • Consumul corect al fructelor
    • Ce trebuie să ştim despre proteine
  • REŢETE FĂRĂ FOC
    • Naturişti, e bine să ştiţi
  • PASTE CU UNT ŞI BRÂNZĂ
    • Pastă de unt cu ţelină
    • Paste de unt cu ţelină şi urzici
    • Pastă de unt cu ridichi
    • Pastă de unt cu ceapă
    • Pastă de unt cu aromă de usturoi
    • Pastă de unt cu aromă de hrean
    • Pastă de ţelină cu mere
    • Pastă de unt cu brânză şi praz
    • Pastă de unt cu brânză şi păstârnac
    • Pastă de unt cu brânză şi roşii
    • Pastă de unt cu brânză şi frunze de morcovi
    • Pastă cu cartofi, unt şi brânză
    • Pastă de unt cu brânză şi andive
  • SALATE
    • Salată de varză murată cu tărâţă
    • Salată de varză murată cu nuci
    • Salată de varză dulce cu smântână
    • Salată de varză cu pastă de roşii
    • Salată de varză cu ciuperci
    • Salată de mere cu ţelină
    • Salată de ţelină cu smântână
    • Salată de ţelină cu sos de maioneză de post
    • Salată de sfeclă roşie cu hrean
    • Salată de rădăcinoase cu sos de maioneză
  • SOSURI
    • Sos maioneză de post
    • Sos maioneză de post cu pastă de roşii
    • Sos maioneză de post cu pastă de cătină
    • Sos maioneză cu gălbenuşuri
    • Sos de muştar cu busuioc şi ceapă
  • SUPE
    • Supă de andive cu smântână
    • Supă de cartofi cu mere şi ţelină
    • Supă de roşii cu tărîţă
    • Supă de roşii cu nuci
    • Supă de gulioare
  • SUPE-CREME
    • Supă-cremă de varză dulce, albă
    • Supă-cremă de dovlecei
    • Supă-cremă de mere cu ţelină
    • Supă-cremă de cartofi cu ţelină
    • Supă-cremă de praz cu suc de orz verde
  • CIORBE
    • Ciorbă de urzici cu hrean
    • Ciorbă de muguri de lucerna cu aromă de usturoi
    • Ciorbă de castraveţi cu ceapă
    • Ciorbă de rădăcinoase cu suc de roşii
    • Ciorbă de rădăcină de leuştean
  • ALTE PREPARATE
    • Sărmăluţe cu nuci
    • Sărmăluţe cu ciuperci
    • Sărmăluţe cu brânză de vaci
    • Sărmăluţe de germeni de soia
    • Sărmăluţe cu germeni de grâu
    • Chifteluţe de praz cu ciuperci
    • Chifteluţe cu varză albă şi ciuperci
    • Chifteluţe cu nuci şi ceapă
    • Chifteluţe de ţelină cu mere
    • Chifteluţe de morcovi cu spanac
    • Hribi cu sos maioneză de post
    • Rîşcovi cu sos de smântână
    • Castraveţi cu maioneză
    • Conopidă cu sos de muştar, cu busuioc şi ceapă
    • Creson cu maioneză şi pastă de căline
    • Spanac cu sos de smântână
    • Dovlecei cu sos de roşii
    • Roşii cu sos de smântână
    • Gulioare cu sos de smântână
  • DULCIURI
    • Cremă la pahar cu smântână
    • Cremă la pahar cu pastă de cătină
    • Crema la pahar cu pastă de căline
    • Cremă la pahar cu suc de morcovi
    • Tort de iarnă cu germeni de grâu
    • Tort de vară cu petale de trandafiri roşii
    • Compot din fructe indigene
    • Compot din fructe exotice
    • Prune umplute cu nuci
  • CÂTEVA REŢETE CASNICE
    • Pâine coaptă la soare
    • Prepararea pâinii din germeni de grâu
    • Suc de roşii
    • Pastă de roşii
    • Suc de cătină albă de râu
    • Pastă de cătină
    • Suc de căline
    • Pastă de căline
    • Hribi (mânătărci) uscaţi
    • Pulbere de hribi (mânătărci)
    • Ciuperci macerate
    • Cremogenul
    • Pulberi de seminţe de gogoşari
    • Germeni de grâu
    • Germeni de soia
    • Tinctură de propolis
    • Tinctură de muguri de plop negru
  • CONSERVE CU MIERE (LA RECE)
    • Mierea de albine
    • Vişine în miere
    • Cireşe negre conservate în miere
    • Căline conservate în miere
    • Scoruşe conservate în miere
    • Cuişoare conservate în miere
    • Măceşe conservate în miere
    • Gutui conservate în miere
    • Cătina albă de râu conservată în miere
    • Lămâi conservate în miere
    • Portocale conservate în miere
    • Banane conservate în miere
    • Muguri de plop negru conservaţi în miere
    • Flori de urzică moartă albă conservate în miere
    • Petale de trandafir conservate în miere
    • Creson conservat în miere
    • Orz verde conservat în miere
    • Flori de salcâm conservate în miere
    • Flori de soc conservate în miere
    • Flori de păpădie conservate în miere
    • Flori de gălbenele conservate în miere
    • Frunze de angelică şi salvie conservate în miere
  • SUCURILE DE LEGUME ŞI FRUCTE
    • Suc de roşii (I)
    • Suc de roşii (II)
    • Suc de roşii (III)
    • Suc de Watereresse (plantă târâtoare de apă)
    • Suc de anghinare (tuberculi)
    • Suc de păstăi verzi de fasole
    • Suc de gulii
    • Suc de lăptucă romană (salată)
    • Suc de pătrunjel
    • Suc de păstârnac
    • Suc de hrean
    • Suc de lăptucă
    • Suc de coacăze negre
    • Suc de cătină albă
    • Suc de măceşe (I)
    • Suc de măceşe (II)
    • Suc de sparanghel
    • Suc de căline
    • Suc de scoruşe
    • Suc de măline
    • Suc de fructe de dracilă
    • Suc de moşmoane
    • Suc de fructe de soc
    • Suc de creson
    • Suc de lucernă
    • Suc de varză
    • Suc de morcov
    • Suc de cireşe amare
    • Suc de sfeclă roşie
    • Suc de morcov, sfeclă şi castraveţi
    • Suc de lămâie
    • Suc de varză de Bruxelles
    • Suc de ţelină (rădăcină)
    • Suc de ţelină (frunze)
    • Suc de mere
    • Suc de castraveţi
    • Suc de orz verde
    • Suc de spanac
    • Suc de portocale
    • Suc de prune
    • Suc de spanac cu creson
    • Suc de varză roşie cu miere
    • Suc de varză murată (moare)
    • Suc de asmaţuchi
    • Suc de aloe
    • Suc de busuioc
    • Suc de dovleac
    • Suc de caise
    • Suc de cartofi
    • Suc de coacăze aurii
    • Suc de coacăze roşii
    • Suc energetic cu nuci
    • Suc energetic cu tărâţă
    • Suc din sfeclă de zahăr
    • Suc de tărâţă de grâu
    • Suc de frăguţe
    • Suc de grep
    • Suc de dude
    • Suc de zmeură
    • Suc de mure
    • Suc de napi
    • Suc de pere
    • Suc de mandarine
    • Suc de mere şi pere pădureţe
    • Suc de andive
    • Suc de usturoi
    • Suc de praz
    • Suc de ardei verde gras
    • Suc de ridichi negre
    • Suc de ridiche roză
    • Suc de măcriş
    • Suc de revent (rubarbără)
    • Suc de rodie
    • Suc de aguridă
    • Suc de corcoduşe
    • Suc de păpădie
    • Suc de urzici
    • Suc de struguri (must)
    • Suc de roşii cu lapte, ouă şi ceapă (I)
    • Suc de roşii cu lapte, ouă şi ceapă (II)
    • Suc de roşii cu ouă şi verdeaţă
    • Suc de sfeclă cu hrean şi morcovi
    • Suc de sfeclă cu roşii şi castraveţi
    • Suc de morcovi cu ţelină şi mere
    • Suc de fructe cu morcovi
    • Suc de ţelină cu iaurt şi roşii
    • Suc de ridichi cu roşii şi brânză
    • Suc de roşii cu ţelină
    • Suc de morcovi cu roşii
    • Suc de ridichi cu lapte şi brânză
    • Suc de varză roşie cu roşii şi mere
    • Suc de ceapă, roşii şi ţelină
    • Suc de spanac, urzici, hrean şi brânză
    • Suc de lucernă, spanac, urzici şi salată
    • Suc de varză roşie cu ceapă şi mere
    • Suc de castraveţi cu kefir
    • Suc de ceapă cu morcovi şi roşii
    • Suc de orz verde cu mere
    • Suc de varză cu gutui şi lapte
    • Suc de ceapă cu lapte, roşii şi brânză
    • Suc de castraveţi cu morcovi
    • Suc de roşii cu lapte bătut
    • Suc de morcovi cu varză, roşii şi ridichi
    • Suc de hrean, varză roşie, ţelină şi roşii
    • Suc de roşii cu brânză
    • Suc de praz cu usturoi, roşii şi spanac
    • Suc de ţelină cu morcovi şi lapte
    • Suc de morcovi cu mere şi orz verde
    • Suc de roşii cu lapte
    • Suc de pătrunjel cu alcool
    • Suc de pepene galben cu lapte nefiert
    • Suc de ceapă cu rachiu
    • Suc de rostopască
    • Suc de frunze de alun
    • Suc de tătăneasă
    • Suc de lumânărică
    • Suc de măcriş de pădure
    • Suc de vâsc
    • Suc de urechelniţă
    • Suc de coarne
    • Suc de gălbenele
    • Suc de viţă de vie
    • Suc de mesteacăn alb
    • Suc de coji de legume şi zarzavaturi
    • Suc din coji de fructe
    • Suc din plante medicinale
    • Suc de flori de fân
    • Reţetă Magică