0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărţi: Alimentaţie sănătoasă
  3. Cărţi: Reţete culinare
  4. Bucătăria fără foc
Carte

Bucătăria fără foc

Bucătăria fără foc. Editura
CumpărDetalii carte

238 de reţete de hrană vie

Autor(i): Elena Niţă Ibrian
Editura: Miracol
Pagini: 94 (14x20 cm)
Preţ: 11,56 Lei
Disponibilitate: în 7-14 zile

Cartea „Bucătăria fără foc“ urmăreşte să ofere celor interesaţi un număr însemnat de reţete, în care alimentele devin medicamente, fără a se diminua câtuşi de puţin plăcerea omului de a pregăti şi consuma preparate culinare variate, atrăgătoare şi gustoase.

Experienţele personale, directe şi îndelungate (de peste 4 decenii) ale autoarei, au confirmat opiniile unor nutriţionişti, potrivit cărora tratarea termică a alimentelor (fiertul, prăjitul, coptul) reduce şi chiar anihilează acţiunea favorabilă asupra organismului a numeroase substanţe active: enzime, vitamine, proteine etc., existente în alimente.

Cuprinsul cărţii: „Bucătăria fără foc“

  • FĂRĂ BOLI ŞI MEDICAMENTE
  • CUM TREBUIE SĂ NE ALIMENTĂM CORECT
    • Reguli importante în alimentaţie
    • Consumul corect al fructelor
    • Ce trebuie să ştim despre proteine
  • REŢETE FĂRĂ FOC
    • Naturişti, e bine să ştiţi
  • PASTE CU UNT ŞI BRÂNZĂ
    • Pastă de unt cu ţelină
    • Paste de unt cu ţelină şi urzici
    • Pastă de unt cu ridichi
    • Pastă de unt cu ceapă
    • Pastă de unt cu aromă de usturoi
    • Pastă de unt cu aromă de hrean
    • Pastă de ţelină cu mere
    • Pastă de unt cu brânză şi praz
    • Pastă de unt cu brânză şi păstârnac
    • Pastă de unt cu brânză şi roşii
    • Pastă de unt cu brânză şi frunze de morcovi
    • Pastă cu cartofi, unt şi brânză
    • Pastă de unt cu brânză şi andive
  • SALATE
    • Salată de varză murată cu tărâţă
    • Salată de varză murată cu nuci
    • Salată de varză dulce cu smântână
    • Salată de varză cu pastă de roşii
    • Salată de varză cu ciuperci
    • Salată de mere cu ţelină
    • Salată de ţelină cu smântână
    • Salată de ţelină cu sos de maioneză de post
    • Salată de sfeclă roşie cu hrean
    • Salată de rădăcinoase cu sos de maioneză
  • SOSURI
    • Sos maioneză de post
    • Sos maioneză de post cu pastă de roşii
    • Sos maioneză de post cu pastă de cătină
    • Sos maioneză cu gălbenuşuri
    • Sos de muştar cu busuioc şi ceapă
  • SUPE
    • Supă de andive cu smântână
    • Supă de cartofi cu mere şi ţelină
    • Supă de roşii cu tărîţă
    • Supă de roşii cu nuci
    • Supă de gulioare
  • SUPE-CREME
    • Supă-cremă de varză dulce, albă
    • Supă-cremă de dovlecei
    • Supă-cremă de mere cu ţelină
    • Supă-cremă de cartofi cu ţelină
    • Supă-cremă de praz cu suc de orz verde
  • CIORBE
    • Ciorbă de urzici cu hrean
    • Ciorbă de muguri de lucerna cu aromă de usturoi
    • Ciorbă de castraveţi cu ceapă
    • Ciorbă de rădăcinoase cu suc de roşii
    • Ciorbă de rădăcină de leuştean
  • ALTE PREPARATE
    • Sărmăluţe cu nuci
    • Sărmăluţe cu ciuperci
    • Sărmăluţe cu brânză de vaci
    • Sărmăluţe de germeni de soia
    • Sărmăluţe cu germeni de grâu
    • Chifteluţe de praz cu ciuperci
    • Chifteluţe cu varză albă şi ciuperci
    • Chifteluţe cu nuci şi ceapă
    • Chifteluţe de ţelină cu mere
    • Chifteluţe de morcovi cu spanac
    • Hribi cu sos maioneză de post
    • Rîşcovi cu sos de smântână
    • Castraveţi cu maioneză
    • Conopidă cu sos de muştar, cu busuioc şi ceapă
    • Creson cu maioneză şi pastă de căline
    • Spanac cu sos de smântână
    • Dovlecei cu sos de roşii
    • Roşii cu sos de smântână
    • Gulioare cu sos de smântână
  • DULCIURI
    • Cremă la pahar cu smântână
    • Cremă la pahar cu pastă de cătină
    • Crema la pahar cu pastă de căline
    • Cremă la pahar cu suc de morcovi
    • Tort de iarnă cu germeni de grâu
    • Tort de vară cu petale de trandafiri roşii
    • Compot din fructe indigene
    • Compot din fructe exotice
    • Prune umplute cu nuci
  • CÂTEVA REŢETE CASNICE
    • Pâine coaptă la soare
    • Prepararea pâinii din germeni de grâu
    • Suc de roşii
    • Pastă de roşii
    • Suc de cătină albă de râu
    • Pastă de cătină
    • Suc de căline
    • Pastă de căline
    • Hribi (mânătărci) uscaţi
    • Pulbere de hribi (mânătărci)
    • Ciuperci macerate
    • Cremogenul
    • Pulberi de seminţe de gogoşari
    • Germeni de grâu
    • Germeni de soia
    • Tinctură de propolis
    • Tinctură de muguri de plop negru
  • CONSERVE CU MIERE (LA RECE)
    • Mierea de albine
    • Vişine în miere
    • Cireşe negre conservate în miere
    • Căline conservate în miere
    • Scoruşe conservate în miere
    • Cuişoare conservate în miere
    • Măceşe conservate în miere
    • Gutui conservate în miere
    • Cătina albă de râu conservată în miere
    • Lămâi conservate în miere
    • Portocale conservate în miere
    • Banane conservate în miere
    • Muguri de plop negru conservaţi în miere
    • Flori de urzică moartă albă conservate în miere
    • Petale de trandafir conservate în miere
    • Creson conservat în miere
    • Orz verde conservat în miere
    • Flori de salcâm conservate în miere
    • Flori de soc conservate în miere
    • Flori de păpădie conservate în miere
    • Flori de gălbenele conservate în miere
    • Frunze de angelică şi salvie conservate în miere
  • SUCURILE DE LEGUME ŞI FRUCTE
    • Suc de roşii (I)
    • Suc de roşii (II)
    • Suc de roşii (III)
    • Suc de Watereresse (plantă târâtoare de apă)
    • Suc de anghinare (tuberculi)
    • Suc de păstăi verzi de fasole
    • Suc de gulii
    • Suc de lăptucă romană (salată)
    • Suc de pătrunjel
    • Suc de păstârnac
    • Suc de hrean
    • Suc de lăptucă
    • Suc de coacăze negre
    • Suc de cătină albă
    • Suc de măceşe (I)
    • Suc de măceşe (II)
    • Suc de sparanghel
    • Suc de căline
    • Suc de scoruşe
    • Suc de măline
    • Suc de fructe de dracilă
    • Suc de moşmoane
    • Suc de fructe de soc
    • Suc de creson
    • Suc de lucernă
    • Suc de varză
    • Suc de morcov
    • Suc de cireşe amare
    • Suc de sfeclă roşie
    • Suc de morcov, sfeclă şi castraveţi
    • Suc de lămâie
    • Suc de varză de Bruxelles
    • Suc de ţelină (rădăcină)
    • Suc de ţelină (frunze)
    • Suc de mere
    • Suc de castraveţi
    • Suc de orz verde
    • Suc de spanac
    • Suc de portocale
    • Suc de prune
    • Suc de spanac cu creson
    • Suc de varză roşie cu miere
    • Suc de varză murată (moare)
    • Suc de asmaţuchi
    • Suc de aloe
    • Suc de busuioc
    • Suc de dovleac
    • Suc de caise
    • Suc de cartofi
    • Suc de coacăze aurii
    • Suc de coacăze roşii
    • Suc energetic cu nuci
    • Suc energetic cu tărâţă
    • Suc din sfeclă de zahăr
    • Suc de tărâţă de grâu
    • Suc de frăguţe
    • Suc de grep
    • Suc de dude
    • Suc de zmeură
    • Suc de mure
    • Suc de napi
    • Suc de pere
    • Suc de mandarine
    • Suc de mere şi pere pădureţe
    • Suc de andive
    • Suc de usturoi
    • Suc de praz
    • Suc de ardei verde gras
    • Suc de ridichi negre
    • Suc de ridiche roză
    • Suc de măcriş
    • Suc de revent (rubarbără)
    • Suc de rodie
    • Suc de aguridă
    • Suc de corcoduşe
    • Suc de păpădie
    • Suc de urzici
    • Suc de struguri (must)
    • Suc de roşii cu lapte, ouă şi ceapă (I)
    • Suc de roşii cu lapte, ouă şi ceapă (II)
    • Suc de roşii cu ouă şi verdeaţă
    • Suc de sfeclă cu hrean şi morcovi
    • Suc de sfeclă cu roşii şi castraveţi
    • Suc de morcovi cu ţelină şi mere
    • Suc de fructe cu morcovi
    • Suc de ţelină cu iaurt şi roşii
    • Suc de ridichi cu roşii şi brânză
    • Suc de roşii cu ţelină
    • Suc de morcovi cu roşii
    • Suc de ridichi cu lapte şi brânză
    • Suc de varză roşie cu roşii şi mere
    • Suc de ceapă, roşii şi ţelină
    • Suc de spanac, urzici, hrean şi brânză
    • Suc de lucernă, spanac, urzici şi salată
    • Suc de varză roşie cu ceapă şi mere
    • Suc de castraveţi cu kefir
    • Suc de ceapă cu morcovi şi roşii
    • Suc de orz verde cu mere
    • Suc de varză cu gutui şi lapte
    • Suc de ceapă cu lapte, roşii şi brânză
    • Suc de castraveţi cu morcovi
    • Suc de roşii cu lapte bătut
    • Suc de morcovi cu varză, roşii şi ridichi
    • Suc de hrean, varză roşie, ţelină şi roşii
    • Suc de roşii cu brânză
    • Suc de praz cu usturoi, roşii şi spanac
    • Suc de ţelină cu morcovi şi lapte
    • Suc de morcovi cu mere şi orz verde
    • Suc de roşii cu lapte
    • Suc de pătrunjel cu alcool
    • Suc de pepene galben cu lapte nefiert
    • Suc de ceapă cu rachiu
    • Suc de rostopască
    • Suc de frunze de alun
    • Suc de tătăneasă
    • Suc de lumânărică
    • Suc de măcriş de pădure
    • Suc de vâsc
    • Suc de urechelniţă
    • Suc de coarne
    • Suc de gălbenele
    • Suc de viţă de vie
    • Suc de mesteacăn alb
    • Suc de coji de legume şi zarzavaturi
    • Suc din coji de fructe
    • Suc din plante medicinale
    • Suc de flori de fân
    • Reţetă Magică