0 titluri

Tel: 0722.940.581

  1. Acasă
  2. Cărţi: Alimentaţie sănătoasă
  3. Cărţi: Reţete culinare
  4. Pâine în cuptorul automat
Carte

Pâine în cuptorul automat

Pâine în cuptorul automat. Editura
CumpărDetalii carte

peste 120 de reţete de pâine

Autor(i): Mirjam Beile
Editura: MAST
Anul apariţiei: 2008
Pagini: 162 (13x20 cm)
Preţ: 10,11 Lei
Disponibilitate: în stoc

Cartea „Pâine în cuptorul automat“ ne prezintă peste 120 de reţete de pâine care pot fi făcute în cuptorul automat, prezentând totodată şi diversele greşeli care le putem face la prepararea pâinii.

Pâinea este un element important al alimentaţiei noastre. Tocmai de aceea ar trebui să ştim ce ingrediente conţine şi să o preparăm în modul cel mai sănătos. Nu este vorba doar despre alergici, ci despre toată lumea ce vrea să se hrănească sănătos.

Cuprinsul cărţii: „Pâine în cuptorul automat“

  • Prefaţă
  • Cuptorul automat de pâine
  • Aparatul potrivit
  • Aşa funcţionează un cuptor automat
  • Sfaturi utile pentru reuşită
  • La preparare
  • După coacere
  • Ce să fac, dacă…
  • Cum păstrăm pâinea proaspătă
  • Conservanţi
  • Prelungirea termenului de valabilitate
  • Depozitarea corectă a pâinii
  • Congelarea pâinii
  • Pâinea şi sănătatea
  • Boli alimentare
  • Ingredientele
  • Cerealele
  • Aluaturile semipreparate
  • Agenţii de afânare
  • Lichidele
  • Grăsimea
  • Sarea
  • Ouăle
  • Zahărul
  • Înlocuitorii de zahăr
  • Mierea
  • Fructele uscate, fructele cu coajă, sâmburii, seminţele
  • uleioase
  • Condimentele
  • Reţete
  • Specialităţi regionale de pâine
  • Pâini integrale
  • Pâini rafinate
  • Pâini dulci
  • Pâini fără gluten
  • Paste pentru tartinat
  • Gătitul cu pâine
  • Aluat din cuptoarele automate
  • Mitul pâinii
  • Obiceiuri legate de pâine
  • Pâinea şi politica
  • Bibliografie
  • Prefaţă