Cultura legumelor din grupa verzei

Autor(i): Prof. univ. dr. Victor Popescu, R. Zăvoianu,
Editura: MAST
Anul apariţiei: 2011
Pagini: 127 (13x20 cm)
Preţ: 11,56 Lei
Disponibilitate: în stoc

„Cultura legumelor din grupa verzei“este prima carte care apare într-o colecție nouă la editura M.A.S.T. și care, după modelul colecției de specii de pomi fructiferi tratate separat și nu sub titulatura generica de „Pomii fructiferi“, își propune o abordare mult mai detaliată a caracteristicilor biologice și de cultură a celor mai cunoscute legume cultivate la noi.

Cuprinsul cărţii: „Cultura legumelor din grupa verzei“

• INTRODUCERE
• VARZA ALBĂ PENTRU CĂPĂȚÂNĂ
  • Originea și aria de răspândire
  • Importanța alimentară, terapeutică și economică
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologia
  • Exigențe ecologice
  • Soiuri și hibrizi
  • Tehnologia culturii verzei albe
    • Cultura timpurie în câmp
    • Cultura verzei de vară în câmp
    • Cultura verzei de toamnă în câmp
    • Cultura verzei albe în solarii
    • Cultura verzei albe sub tunele joase
    • Cultura verzei albe în sere
  • Producerea semințelor de varză albă
• VARZA ROȘIE
  • Originea și aria de răspândire
  • Importanța alimentară și economică
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologia
  • Exigențe ecologice
  • Soiuri de varză roșie
  • Tehnologia culturii verzei roșii
• VARZA CREAȚĂ
  • Originea și aria de răspândire
  • Importanța alimentară și economică
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologia
  • Exigențe ecologice
  • Soiuri de varză creață
  • Tehnologia culturii verzei crețe
• VARZA DE FRUNZE
  • Originea și aria de răspândire
  • Importanța alimentară și economică
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologic
  • Exigențe ecologice
  • Soiuri
  • Tehnologia culturii verzei de frunze
• VARZA DE BRUXELLES
  • Originea și aria de răspândire
  • Importanța alimentară și economică
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologia
  • Exigențe ecologice
  • Soiuri și hibrizi
  • Tehnologia culturii verzei de Bruxelles
  • Producerea semințelor
• VARZA CHINEZEASCĂ
  • Originea și aria de răspândire
  • Importanța alimentară și economică
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologia
  • Exigențe ecologice
  • Soiuri și hibrizi
  • Tehnologia culturii
  • Producerea semințelor
• CONOPIDA
  • Originea și aria de răspândire
  • Importanța alimentară și economică
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologia
  • Exigențele ecologice
  • Soiuri de conopidă
  • Tehnologia culturii conopidei
    • Cultura timpurie în câmp
    • Cultura conopidei de toamnă în câmp
    • Cultura conopidei în adăposturi din material plastic
    • Cultura conopidei în sere
    • Cultura conopidei în răsadnițe
  • Producerea semințelor de conopidă
• BROCCOLI
  • Originea și aria de răspândire
  • Importanța alimentară și economică
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologia
  • Exigențe ecologice
  • Soiuri și hibrizi
  • Tehnologia culturii de broccoli
    • Cultura timpurie în câmp
    • Cultura de vară
    • Cultura de toamnă
    • Cultura în solar
  • Eșalonarea consumului de broccoli în cursul anului
• GULIA
  • Originea și aria de răspândire
  • Particularități botanice și biologice în relație cu tehnologia
  • Exigențe ecologice
  • Soiuri de gulii și gulioare
  • Tehnologia culturii guliilor
    • Cultura timpurie în câmp
    • Cultura de toamnă în câmp
    • Cultura guliei în adăposturi din material plastic
    • Cultura gulioarelor în sere
    • Cultura gulioarelor în răsadnițe
  • Producerea semințelor
• Bibliografie