Germeni și vlăstari

Surse de sănătate și energie

Autor(i): Ligia Pop
Editura: Curtea Veche
Colecţia: Apetit
Anul apariţiei: 2013
Pagini: 104 (19x24 cm)
Preţ: 33,72 Lei
Disponibilitate: în stoc

Ligia Pop este raw food chef, gazda show-ului TV online „Ligia’s Kitchen“ și „De vorbă cu Ligia“, organizează anual expoziții raw food naționale și susține demonstrații culinare cu preparate de acest fel. A mai scris două cărți pe aceeași temă: Rețete Vegane Fără Foc (Curtea Veche Publishing, 2012), Deserturi pentru Părinți și Copii Sănătoși.

Ligia Pop a adunat în această carte sfaturi și instrucțiuni pentru creșterea semințelor germinate sub formă de vlăstari, doze naturale concentrate de proteine, vitamine, minerale și enzime care vor fi ușor de asimilat și de folosit în corpul nostru.

Germenii și vlăstarii au ocupat un loc important în alimentația oamenilor încă din vechime. Se menționează că popoarele asiatice îi consumau încă din anul 3000 î.H., păstrând tradiția alimentară până în zilele noastre.

Vă invităm să învățați cum să creșteți germenii și vlăstarii și să-i consumați pentru sănătate și vitalitate!

„Hrana să vă fie medicament.“ — Hippocrate

Cuprinsul cărţii: „Germeni și vlăstari“

De ce am consuma vlăstari și germeni?
Sfaturi generale
Ustensile necesare
Potențiale probleme
Iarbă de grâu
Suc de grâu
Vlăstari din semințe de floarea-soarelui
Vlăstari din alfalfa (lucernă)
Vlăstari din broccoli
Vlăstari de fasole mung și linte portocalie
Vlăstari din boabe de mazăre verde
Vlăstari din ridiche albă sau roșie
Vlăstari din trifoi
Germeni de hrișcă
Vlăstari din boabe de năut și adzuki
Germeni din quinoa
Vlăstari din kale
Note și referințe