Cărți: Alimentație sănătoasă (pag. 7.4)

Dacă ați socotit vreodată că întrebarea „Ce să mănânc?“ este una simplă, vă veți răzgândi după ce veți citi ardentul rechizitoriu pe care Pollan îl face industriei alimentare actuale – și veți afla modul în care el întrezărește unele alternative însuflețitoare.

Datorită acestei lucrări, veți înțelege mai bine nu numai impactul unui regim pe bază de carne asupra sănătății, ci și consecințele lui reale asupra mediului înconjurător și a condițiilor de viață a animalelor.

Cum putem îmbătrâni sănătos? Adoptând rețeta longevității creată de autor și practicând de trei până la patru ori pe an Dieta care Imită Postul (DIP). În felul acesta puteți profita de toate beneficiile postului fără a suferi de pe urma inconvenientelor (foamea, lipsa de energie, tulburările de somn etc.).