LICHIDARE STOC
17% reducere la
1294 titluri.
Profită acum!
Cartea „Dietoterapie și nutriție bazată pe alimente vegetale integrale“ este un amplu tratat de alimentație sănătoasă, dar în același timp și un ghid de dietoterapie cu numeroase sugestii practice.
Lucrarea de față este un amplu tratat de alimentație sănătoasă, dar în același timp și un ghid de dietoterapie cu numeroase sugestii practice. Este o carte menită să ajute la prevenirea bolilor, dar și la vindecarea lor, o carte pentru publicul larg, dar și pentru profesioniști, pentru persoanele sănătoase, dar și pentru cele bolnave.
Vei descoperi cum să reduci inflamația prin alimentație, cum să îți echilibrezi digestia și glicemia, cum să susții bacteriile bune din intestin și cum să construiești obiceiuri care îți redau energia, fără diete extreme și fără reguli imposibile.
„Cartea cofetarului patiser“ a fost scrisă pentru a fi un ghid practic, atât al cofetarilor aflați la debutul carierei, cât și al celor experimentați, fiind vorba despre o profesie în care noutatea și inovația apar într-un ritm mai alert decât în bucătărie.
Oamenii se tem de demență mai mult decât de moarte sau de cancer și cred că aceasta este inevitabilă.
Renumit neurolog, autorul ne arată însă că destinul creierului nu depinde de genele noastre, ci de ceea ce mâncăm.
Pornind de la dovezi științifice, el ne dezvăluie un adevăr înspăimântător: carbohidrații ne distrug creierul și sunt la originea a numeroase probleme de sănătate – boala Alzheimer, ADHD, epilepsia, anxietatea, durerile cronice de cap, depresia, scăderea libidoului sunt doar câteva dintre acestea.
Am realizat si am scris fiecare reteta de mai multe ori, incercand sa o ameliorez de fiecare data, cu scopul de a va pune la dispozitie o carte cu un continut clar, practic si usor de consultat (la sfarsitul volumului se gasesc 3 indexuri alfabetice:index tehnic, index retete si index ingrediente).
Îți propunem un program realist, conceput ca un proces de reînvățare a felului în care te alimentezi, o abordare susținută de cercetări științifice vaste, recomandată de specialiști în nutriție și în sănătate mintală din întreaga lume.
Programul propus de doctorul Vasey implică trei pași ușor de urmat: măsurarea pH-ului, apoi schimbarea dietei prin eliminarea alimentelor acidifiante și, în cele din urmă, menținerea echilibrului astfel obținut. Acest al treilea pas nu reprezintă numai o simplă etapă de parcurs, ci presupune schimbarea profundă a modului în care înțelegem să ne hrănim.
„Integral“ reprezintă o călătorie care ne deschide ochii și modifică paradigmele, cu ajutorul unei gândiri avansate despre alimentație, un tur de forță științific cu implicații puternice pentru sănătatea noastră și pentru lumea în care trăim.
T. Colin Campbell ne dezvăluie cum și de ce există atât de multă confuzie în legătură cu alimentația și sănătatea noastră, și ce se poate face pentru a o stopa.
