Cărți: Rețete culinare (pag. 3)

Încercați câteva dintre aceste rețete delicioase, de la savuroasele murături de legume și fructe, până la sosuri, salsa și chutney și încă multe altele: cireșe murate, salsa de roșii chipotle, sos barbeque de zmeură afumată, chutney de mango și banane, chutney de mere și stafide.

Adesea bogate în vitamine, florile oferă de asemenea virtuți foarte specifice: antialergice, digestive, antioxidante sau antidepresive… cu condiția să fie crescute fără îngrășăminte și fără pesticide.

Autoarea prezintă fiecare din cele 75 de flori selectate cu proprietățile lor gustative și dietetice, rețete dar și caracteristici botanice precum și sfaturi de cultivare.

Clasica lucrare „Alimentația conștientă“ este socotită „Biblia vegetarienilor“, atât pentru începători, cât și pentru cercetătorii avansați în domeniul sănătății.

Fie că sunteți un vegetarian convins, fie că postiți, fie că ați vrea să încercați mâncăruri mai ușoare sau să urmați o cură de detoxifiere ori pur și simplu căutați mai multă diversitate în bucătărie – această carte vă va fi un tovarăș de nădejde.

Cartea „Rețete vegetariene“ cuprinde în jur de 200 de rețete din bucătăria internațională, organizate în secțiuni în funcție de metoda de preparare sau de ingredientele de bază.

Pe lângă numeroase sfaturi, cele 165 de savuroase rețete raw și vegane gătite, destinate nu doar copiilor, ci întregii familii, reprezintă o excelentă bază de pornire pentru crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase ale micul vostru odor, ce-i vor asigura un start în viață plin de vigoare, elan și bună dispoziție.

Reprezentând un ghid complet de creștere a germenilor și vlăstarilor, ediția de față a fost îmbogățită cu o secțiune extrem de utilă: peste 50 de rețete care includ aceste tinere plante – surse concentrate de clorofilă și substanțe nutritive, esențiale pentru o viață sănătoasă.